幸运的是，在中意环保合作的框架下，一个变废为宝的“平吉堡奶牛场大型沼气综合利用项目”有了眉目，有望为解决畜禽养殖场普遍存在的粪尿流失、污染河道水体及周围环境卫生找到了一条科学的出路。
宁夏平吉堡奶牛场是宁夏回族自治区规模最大的标准化奶牛养殖示范基地，位于银川市西夏区。奶牛存栏总头数在1万头左右，年产鲜奶3万余吨，年产值1．8亿元人民币，利润200多万元。但是，规模化养殖业迅速发展的同时也带来了严重的污染问题。据测算，宁夏平吉堡奶牛场年排污总量约22万吨。其中，年产鲜牛粪 76650 吨，牛尿107600 吨，冲洗水25500吨，玉米秸秆及饲料残渣1万吨。
由于资金、技术等原因，宁夏平吉堡奶牛场和中国绝大部分规模养殖场一样，畜禽粪便污水基本上未经处理即排放，对周围水质、空气、土壤造成了极其严重的污染，不仅对奶牛场畜牧业工作人员的身体健康产生危害，而且直接影响畜禽养殖的防疫卫生，制约了奶牛业的持续健康发展。同时，堆放的粪便产生大量甲烷并排向外界大气。
宁夏回族自治区CDM（注：CDM是英文清洁发展机制的缩写）环保服务中心理事长张吉生先生告诉记者，通过实施沼气综合利用项目，可以减少污染，有利于保护环境，还可以产生高效有机肥料获取经济收益。
根据规划，平吉堡奶牛场大型沼气综合开发利用项目以沼气为纽带，利用奶牛场粪便污水厌氧发酵产生沼气发电，并生产优质有机肥的解决方案。这不仅是处理环境污染的环境工程，同时也是生产能源、有机肥料和饲料的生物质综合利用工程。通过沼气工程建设，可减少奶牛场污染，净化环境，不仅为奶牛场提供清洁能源，基本满足养殖场日常用电需要，而且通过沼液和沼渣的综合利用，可以为场内和周边农民提供无害化优质有机肥料。对项目进行可行性研究表明，以采用沼气工程为主体的粪便处理工程是解决集约化畜禽养殖业环境污染问题的一种技术可行的途径。
让奶牛场的粪便“变废为宝”，只是中国和意大利在宁夏实施的清洁能源机制合作的一部分。2004年12月4日，中国科技部和意大利环境与领土部签署了关于在中意便捷基金（SIF）框架基础上联合进行“宁夏生物质能项目可行性研究及CDM项目开发”的协议。
协议一共包括3个子项目，即“宁夏银川市垃圾填埋场填埋气回收发电项目可行性研究及CDM开发”、“宁夏平吉堡奶牛场大型沼气综合开发利用可行性研究及CDM开发”、“宁夏农村沼气建设CDM方法学研究”。
据宁夏回族自治区CDM环保服务中心理事长张吉生介绍，中国和意大利方面已经完成项目的可行性研究，完成了CDM文件的编制工作，并签订了合作意向书，目前，双方正在讨论投资3400万组建合资公司。张吉生理事长介绍说，公司将由中方控股，资金来源包括意大利方面的资金、银行贷款、政府支持和企业投资。
