山东省是我国多宝鱼的主产地，据山东省海洋与渔业厅统计，年产值约30亿元。而朱旺村多宝鱼养殖基地是该省最大的养殖基地，年产量在1000吨以上。11月22日，笔者赶到山东省莱州市朱旺村多宝鱼养殖基地，展开调查。
使用禁药并非秘密
提起多宝鱼，当地一名知情者说，多宝鱼“嗑药”在业内早已是公开的秘密。刚开始养多宝鱼那几年，投资约40万元的一个养殖大棚，当年就可以收回成本，大家都不用禁药。近几年多宝鱼养殖户越来越多，在竞争形势激烈的情况下，难免有人想办法使用禁药。
朱旺村多宝鱼养殖技术研究中心负责人滕家麟说，近几年来，周边许多地方也开始养殖多宝鱼，一些养殖条件差、养殖密度又大的养殖户就可能在养殖过程中使用违禁药品。另一名养殖户说，一些人为获利便使用催生药，原本养殖1年才能上市的鱼，用催生药只需要8个月就可上市。此外，如果养殖密度偏大，鱼在水中容易因碰撞而擦伤，为防止鱼体腐烂，有些养殖户还会用抗生素类的违禁药。因为循环用药，导致鱼种退化，而要保证鱼成活，养殖户往往不断加大药量。现在养殖户用得较多的是高锰酸钾、氯霉素、环丙沙星等违禁药。
有些鱼贩为增加多宝鱼的色泽，会加入孔雀石绿。
禁药监管存在漏洞
笔者随养殖户进入一个多宝鱼养殖大棚，在大棚内发现一个箱子中有几瓶甲醛。养殖户说，甲醛不是禁药，他们用甲醛来刷池子消毒用。而此次多宝鱼事件中，我国多个地方均检测出多宝鱼体内甲醛超标。对此，莱州市海洋与渔业局一名官员称，甲醛不属于禁药，但在鱼类体内的残留不能超标，因此根据有关规定，在多宝鱼上市前一个月内，是不能在养殖池中使用甲醛的。
笔者了解到，对于违禁药品的监管分属不同的部门——药监局负责监管药物的销售环节和对销售药物部门的管理，而渔业局则负责管理养殖户对药物的使用过程，告诉养殖户哪些药物不能使用。现有的养殖场检查制度尚有漏洞，如果有养殖户私下购买药物，并且在养殖过程中偷偷使用，很难对其进行系统把关。比如，被列为养殖鱼类不能添加的环丙沙星等药物，在牲畜养殖中，并不是完全的禁药，所以这些药物是可以公开销售的，这也对监管造成一定难度。
朱旺村的多名养殖户均称，他们所饲养的鱼在出养殖场时无须任何检疫措施，只是每年烟台的药监部门会随机抽样一两次拿出去检测，检测合格后就能拿到证书，他们全年都可以售鱼。
任冠军
