在我省和我国南方双季稻区,一方面畜禽养殖的玉米等饲料资源短缺,另一方面早籼稻谷因口感差,积压较多。为了解决这些矛盾,1992年以来,湖南农业大学、国家杂交水稻研究中心、湖南省农科院等通力合作,专门立项研究并使项目进入了“九五”、“十五”国家水稻重大工程项目。经过十余年的努力,该项目取得了重大突破,率先提出了高蛋白饲料稻的概念,制定了高蛋白饲料稻湖南省地方标准,自主选育和筛选了湘早籼24号、湘早籼32号、威优198等多个高蛋白饲料稻品种,为高蛋白饲料稻产业化开发奠定了坚实的品种基础。
同时,该项目还系统研究了高蛋白饲料稻的生长发育规律,研创出了这些饲料稻的专用肥和生长调节剂,并且提出了壮秧、壮秆、壮籽的“三壮”和高产、高蛋白质含量、高出糙率的“三高”综合栽培技术体系。另外,首次系统研究了高蛋白糙米的综合营养价值,证实了高蛋白饲用糙米相当于普通玉米的饲用特性。用它们为原料,研制出了猪、鸡4大类16种糙米型全价饲料配方和相应的猪、鸡系列浓缩料。还推出了这些浓缩料的预混料新产品及其加工关键技术。基本形成了种植、加工、养殖一体化开发模式,取得了显著的社会和经济效益。
专家认为,该项目技术路线可行,研究方法先进,技术成果具有原创性,建议进一步在南方稻区扩大应用。