母猪日粮中添加的维生素只占混合饲料成本的2-3%,但可以获得很好的经济效益。例如,饲料中增加维生素E、生物素和叶酸,同时添加维生素C和β胡萝卜素,其它维生素添加量不变。结果表明,每年每头母猪多产0.5头小猪,断奶到发情间隔缩短,母猪淘汰率下降。
1 配种前
试验表明,维生素通过影响生殖周期来增加窝产仔数。小猪在断奶时期补充最佳剂量的维生素B族(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、生物素、泛酸和叶酸),可提高小猪的生长率。同时实验还发现,100kg活重的母猪在每胎都有较大的窝产仔数,并且使断奶到发情的间隔较短。
B族维生素是生化反应代谢过程中(例如蛋白和能量代谢)重要的辅酶。例如生物素可通过参与能量代谢来缩短母猪从断奶到发情的间隔,也可以刺激雌激素的生成,降低不发情率。
2 排卵和受精作用
母猪到发育期后,不发情率可高达20%,母猪每天补充7.5mg的维生素B2(核黄素)可减少不发情率。特别是在热带地区,补充维生素C可以有效预防夏季不育症的发生,主要原因是由于维生素C参与了肾上腺皮质激素的合成,而肾上腺皮质激素对于减少应激起着关键作用。另外补充生物素也可以提高母猪受精率,特别是对于从断奶到发情间隔较长的母猪更加有效。
在怀孕后期,胎儿生长非常迅速,因此对维生素的需求也迅速加大。仅仅依靠母体供给的维生素是不能满足胎儿生长的需要,胎儿缺乏维生素将导致畸形或死亡。例如缺乏维生素A,可能会导致胎儿某些器官与其它器官生长不成比例。实验表明,如果实验组中母体血浆维生素A水平比需要标准低50%,就会危及胎儿肺脏和肝脏等器官的生长,进而对仔猪健康和初生重产生很大影响。
B族维生素一般不在母体和胎儿体内储存,主要作用于酶系统。胎儿通过母乳来获取维生素,获取量也与母猪采食日粮中的维生素B含量有关。在怀孕后期,为了使子宫扩张并能容纳胎儿增大的需要,还需要考虑到子宫的肌肉张力。研究发现,补充生物素可以使母猪子宫角的长度增加20%,进而增加了胎儿在子宫中所占空间,这对胎儿的生长及存活具有重要的意义。
3 产仔和断奶期
母猪日粮中添加维生素E,不仅会增加窝产仔数,而且会增强仔猪的抗应激能力。这是因为维生素E在初乳和常乳中含量很丰富,仔猪通过哺乳可以将其转移至自身体内。有实验表明,如果向母猪日粮中添加66mg/kg的维生素E与添加16mg/kg相比,从出生到哺乳的第7天仔猪的存活率大约增加了14%。
在哺乳期,仔猪主要依赖于母乳来获取维生素营养。例如,向母猪日粮中添加维生素D3、叶酸和维生素B12,结果发现仔猪体内维生素含量提高。2002年一个研究报告指出,维生素B12对猪的蛋氨酸代谢非常重要。
2001年的一项研究指出,母乳是一周龄前仔猪获取维生素C的唯一来源。在妊娠和哺乳期,给母猪添加维生素C可降低断奶前仔猪死亡率。晶体型维生素C暴露于空气中或和矿物质接触时,易被氧化,虽摄取较高的维生素C,但消化吸收率不高,会导致维生素C的不足。因此一般用稳定的维生素C形式(例如磷酸盐)来准确控制和计算摄入量。
仔猪血液中维生素C和E的含量较高,这主要是通过母乳来获得的。这两种维生素会减少由于断奶造成的应激。实验表明,向母猪日粮中添加88mg/kg 的维生素E比添加22mg/kg,更能提高母乳和21日龄仔猪的免疫性能,这进一步证明了在断奶前给母猪补充充足的维生素,将对仔猪起到额外的保护作用。同样,在仔猪断奶后,在仔猪日粮中补充维生素也具有同样的效果。