近日来，内地猪肉价格持续上扬，最高时上涨超过30%，港市猪价也比原来上涨7%左右，加之受之前的云浮高致病性猪蓝耳病疫情影响，供港澳活猪的货源出现紧缺局面。近日，国家质检总局和广东检验检疫局相继召开出口食品安全工作会议，采取多项措施确保供港澳活猪的安全卫生质量和市场稳定供应，确保香港回归十周年庆祝活动的顺利进行。
广东是供港澳生猪的主要生产地，占内地供港澳总数的40%以上，日供港澳生猪量约为2030只。今年1—5月，广东检验检疫局辖区内注册猪场供港澳活猪7085批，306493头，同比增长1.96%，可基本满足港澳市场对活猪的需求。
为确保供港澳活猪安全卫生和稳定，近日广东检验检疫局发出通知，要求各分支局高度重视供港澳活猪检验检疫监管工作，充分做好活猪注册场疫情防控准备。一方面加强对注册场药物使用情况的监督检查，切实做好供港澳活猪药残监控和检测工作，未经药残检测的猪群，一律不得供港澳；做好供港澳活猪日报工作，有条件口岸，应充分利用现有的视频监控设备，对活猪的装运过程实施视频监装。另一方面，广东检验检疫局还要求辖区注册猪场严格按国家有关规定认真落实疫病防控措施，实行封闭管理，严格防疫消毒；开展蓝耳病抗体监测，加强临床观察；做好种猪引进管理，保证活猪供应数量和质量，严禁收购“场外猪”等，确保非常时期注册场的安全和供港澳活猪的质量。
广东检验检疫局副局长黄伟明表示，广东辖区注册猪场每月出栏数可达15万头以上，按50%—60%的挑选比例，可较好地满足港澳市场对活猪的需求。广东供港澳活猪全部来自广东注册养殖场，检验检疫部门对其实施严格监管。黄伟明表示，经广东检验检疫部门检验合格的供港澳活猪安全健康，港澳市民可放心食用。目前，广东检验检疫局已在部分注册场试点“电子耳标”，对供港澳活猪实行自动识别，确保全过程监管溯源。
