随着国内玉米价格不断上涨，一些观点认为是玉米主产省吉林大力发展玉米深加工业，把玉米大量转化成了工业原料造成的。更有认为吉林省玉米深加工业的低水平 重复建设影响了国家粮食安全。记者对此进行的专项调查发现，吉林玉米真正用于除食品之外的工业原料只占很小比例，绝大多数玉米仍然转化成了食品类。吉林发 展玉米加工业一直兼顾着国家粮食安全和玉米效益最大化的原则，在解决玉米“卖难、储难、运难”问题的同时，力争用真正的“深加工”淘汰“浅加工”，已经逐 步形成了一个高精尖的产业集群。
深加工多集中于食品行业产业集群初步形成
吉林省农委统计显示：去年吉林玉米产量1930万吨，实际加工800万吨，其中用于加工食品、淀粉和饲料占玉米加工总量的71．8％； 省内唯一一家消化玉米生产燃料乙醇的吉林燃料乙醇，去年加工玉米117万吨，仅占吉林玉米总产量的6％，在加工的117万吨玉米中，生产燃料乙醇的大约只 占三分之一。
“也就是说吉林的玉米真正用于生产燃料乙醇的只有40万吨左右，仅占吉林省玉米总产量的2％，绝大多数玉米仍然转化成了食品类。”吉林省农委主任王守臣说。
吉林省长助理、发展改革委主任王祖继介绍说，目前吉林省玉米加工产品逐步由淀粉、酒精等初加工产品向发酵、精细化工产品过渡，加工品种 已达到200多种，从寻常的淀粉，到用多元醇、乳酸等生产的合成纤维、工程塑料等，这些产品被广泛用于食品、纺织、汽车、电子、医疗等领域，初步形成了一 个高精尖的产业集群。
比如长春大成集团今年投产的年加工225万吨玉米、100万吨化工醇和100万吨差别化聚酯项目，技术水平很高。大成集团已获得生物 化工醇催化剂生产工艺技术、反应设备制造和化工醇生产工艺技术等几十项国家专利。生产1吨化工醇只需1吨淀粉，消耗玉米1．42吨，消耗能源只有原设计水 平的一半，玉米化工产品的成本只相当于石化产品的一半。
吉林省位于世界三大玉米带上，玉米人均占有量、商品量、出口量连续多年居全国首位。随着玉米加工技术研究的不断深入，吉林玉米的“资 源优势”不断凸显，逐步形成了玉米加工产业集群，产品在国际上竞争力不断增强，玉米“卖难、储难、运难”问题得到了有效解决。目前，玉米加工业总产值和利 润已分别占全省食品工业40％和63％，成为全省食品工业第一大产业。
