近日有媒体报道病死鸡大量进入食物链，对此，农业部兽医局巡视员李金祥在回答媒体提问时表示，在正规渠道购买的家禽和家禽产品，消费者可以放心食用。
“经过兽医部门检疫合格的禽类产品完全可以放心食用。”李金祥表示，国内外的现代化饲养场，饲养过程中的禽只死亡率一般是10%，我国小规模和散养户禽只的死亡率约在16%-18%.针对病死的家禽，各级兽医部门和动物卫生监督机构依据动物防疫法，要求对病死家禽不宰杀、不食用，凡是经过检疫，在正规渠道购买的家禽和家禽产品，广大消费者可以放心食用。
李金祥称，政府坚决打击病死鸡流入市场的行为，鼓励媒体和群众进行举报，农业部会及时采取措施，及时处理。
有报道中称，采用抗生素、安眠药、激素后，鸡的饲养过程可以从200天缩短到40天，李金祥回应，“一般有养鸡常识的人都知道，如果添加药物或者激素来促进生长，会导致鸡的死亡率增加。”使用激素促进肉鸡快速增长的说法很不现实。近几年的监测结果都显示，我国家禽产品兽药残留超标率明显低于国际水平。
李金祥表示，截至22日，共有25省份先后发生高致病性猪蓝耳病疫情。与6月份同期相比，7月份以来，全国疫情呈下降趋势，从病的流行趋势来看，8月份疫情会有所缓解。
在新闻发布会上，农业部畜牧业司副司长陈伟生称，当前猪肉供应虽然紧张但不会断档，预计到明年年初，生猪供应总体状况有望缓解。(记者左林)
