我国目前正处于养殖产业化阶段，养殖者为了达到降低发病率节省养殖成本的目的，滥用抗生素，使动物体内产生大量耐药细菌，抗生素剂量越使越大，疗效却越来越低，动物免疫力受到抑制，抗病力下降；同时导致动物繁殖能力低、幼仔成活率低、动物肠道微生态平衡被彻底破坏、动物产品药物残留超标等系列问题。因此寻求一种安全、绿色的抗生素替代品迫在眉睫。
众所周知，饲喂活性益生菌可以使动物肠道回复微生态平衡，更可以增进动物体的健康，提高成活率、改善养殖环境，不但可以综合降低经营成本，还可以解决粪尿恶臭等问题，是一种十分理想的抗生素替代品。但是，以往单一菌种的益生菌制品存在两大致命缺陷：1、很难突破胃酸和胆汁的屏障，真正能够进入动物肠道内并扩繁的并不多。2、单一菌种制品所起到的作用有限，往往效果不是很明显。
日本微生物专家在维持动物肠道内微生态平衡、提高动物机体免疫力、提高生产性能、促进动物生长、改善养殖环境等方面做了广泛研究；在与抗生素、营养性和非营养性添加剂、微量元素之间存在着协同或拮抗作用做了大量研究工作的基础上，研制出一种使厌氧菌与好氧菌结合共生的技术，它能够使多种益生菌有机结合在一起，取其特性，既突破以往菌种难以通过胃酸和胆汁的技术难关，菌种又能在-20℃—120℃的环境下存活，还能承受饲料制粒时的压力。它多种菌种协同起效，比单一的菌种更能在肠道内创造有益菌的增殖环境，从而全面发挥作用。它可替代抗生素，起到抗生素的防病作用，但绝无使用抗生素引起的负面作用。该技术的研发专家石丸周史（CHIKASHI ISHIMARU）先生将这种以特殊工艺获得的复合型益生菌群命名为 “CHIKASHI益生菌群”。它的代表菌主要包括：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆菌、乳酸菌等等（这些菌种在动物体内所起到的作用是众所周知的，这里不再赘述。） “CHIKASHI益生菌群”是一种全新的生物技术产品,代表了微生物领域的最新科研成果，其在养殖领域的应用具有划时代的意义。
“CHIKASHI益生菌群”作为一种复合型活性益生菌制品具有以下几个特征：
1、 可替代抗生素
2、 可突破胃酸和胆汁的屏障
3、 复合菌群，菌种成分多样，效果全面
4、 无激素、无抗生素、无耐受性、无副作用
5、 菌种存活条件不苛刻，易存储
“CHIKASHI益生菌群”产品应用于在实际养殖中，取得了非常显著的效果。
1、提高免疫力、降低发病率
胸腺、脾、法氏囊是动物主要的免疫器官，参与机体的体液免疫和细胞免疫。“CHIKASHI益生菌群”能刺激动物免疫器官生长发育，促进肝脏分泌糖蛋白，引发机体免疫应答，提高动物抗体水平和巨噬细胞的活性，整体提高免疫力，提高动物抗应激能力，对突发性和传染性疾病有很强的预防作用和控制能力。其中纳豆菌可以产出纳豆徽增加淋巴球提高免疫力。
“CHIKASHI益生菌群”中的地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌协同起效可产生抗病原物质，抑制有害微生物的繁殖，如大肠杆菌、沙门氏菌，杀灭侵入体内的致病菌。预防肝坏死，消除肝脂肪，恢复和增强肝脏解毒，增强肝脏排毒功能，减少对动物的致病原，增进动物健康；同时促进对双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、消化链球菌等有益健康菌的生长繁殖，预防黄痢、白痢、乳房炎等。
2、促生长、促进消化吸收、提高出栏周期
胃肠道是营养物质消化吸收的主要场所，机体所需要的营养物质必须在消化道内经过一系列的消化过程，才能透过消化道粘膜进入血液循环以供组织细胞利用。
使用“CHIKASHI益生菌群”的动物，可促进胃蠕动及胃肠粘膜生长,刺激胃肠和胰腺的蛋白质、脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）合成和B族维生素和Ca、Zn、Se、Cr等微量元素的吸收。并在动物肠道中活化共生大量的酶类物质和未知名促生长因子（UGF），有效提高动物生长速度。同时帮助分解动物难以消化的有机物，预防由于浓厚饲料的原因引起的食欲和胃蠕动废绝现象，达到促进消化吸收的目的。
市场使用数据表明：使用“CHIKASHI益生菌群”产品的养殖群体，育肥期动物生长速度提高12%-23%,幼兽出生重提高6-8%，育成周期提前7%-12%。
3、消除繁殖障碍，提高泌乳量、提高产子率和成活率
生殖机能的完成主要决定于产生正常的雌雄两性生殖细胞，并保证它们的结合和胚胎的正常发育。“CHIKASHI益生菌”进入动物肠道后，迅速扩繁，帮助更多地合成有助于生殖系统发育的B族维他命和维他命E的有益物质，生成大量未知名促生长因子（UGF），刺激脑下垂体，调整内分泌系统，使荷尔蒙分泌变得旺盛，提高受精率、提高精子成活率，消除繁殖障碍。也可通过胎盘屏障有利于胎儿幼兽营养，提高产子率和幼兽成活率。
4、改善肉质，提高动物产品的质量和产量
“CHIKASHI益生菌群”加速增加胰岛素的活性，加快蛋白质沉积，使动物肌肉组织沉积加速，促进脂质代谢。有效调整肌纤维和不饱和脂肪酸的分布比例，使肌纤维直径细，单位面积密度增大，水分含量低，使肉质颜色更鲜亮口感更好。
“CHIKASHI益生菌群”中的芽孢类菌株成分促使产生大量活性很强的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纤维素酶，能够促进动物对饲料中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素吸收，提高饲料利用率，对畜禽产品质量和产量的提高有非常显著的作用。
5、祛除有害气体
导致养殖环境恶臭的原因，还要从动物本身追寻。因为：动物粪便中含有的阿摩尼亚、甲基酸、硫化氢、甲烷、等成分导致环境污染。使用“CHIKASHI益生菌群”产品的动物，其消化道内形成致密膜菌群，形成微生物屏障，抑制消化道粘附病原菌，有效阻止有毒物质的形成，如腐败氨等，中和毒性产物，减少对动物机体的毒害作用。减少粪便中毒素瓦斯的含量，并分解。同时还调整动物肠道PH值，抑制有害菌原的繁殖，使肠道呈现健康状态，大大降低消化道和呼吸道的发病率。（下表为恶臭物质对比数据表）
|
编 号 |
恶臭物质 |
猪 |
牛 | ||
|
实验群 |
对照群 |
实验群 |
对照群 | ||
|
1 |
硫化氢（ppm） |
0 |
90 |
0 |
30 |
|
2 |
甲基酸(ppm) |
2 |
200 |
8 |
140 |
“CHIKANSHI益生菌群”已经被北京凯兹生物科技有限公司引进中国，产品命名为“百百利浓缩精”，可添加到陆栖类畜禽的日粮、预混料、全价料中，也可作为饲料生产企业的添加品使用，已经取得非常卓越的使用效果。感谢江西五丰牧业、北京中荷、江西万丰养殖集团等企业提供本文数据。
作者：陈雪艳 文章来源：北京凯兹生物科技有限公司
