美国辛辛那提[俄亥俄州西南部城市]大学的由Nelson Horseman领导的研究小组发现,哺乳动物的产奶量是由5-羟色胺控制的,而这种5-羟色胺也是大脑用于控制情绪的一种物质。研究者们来自分子细胞生理学学院,他们称,通过阻断5-羟色胺的产生就可以提高产奶量,因此建议在奶牛身上可以使用该方法,通过药物减少奶牛体内5-羟色胺的产生而增加牛奶的产量。
最开始的时候,Nelson Horseman研究小组的成员只是使用老鼠和人的乳腺细胞进行研究,他们发现,阻断5-羟色胺的受体使得牛奶蛋白基因表达。而不久后该研究小组受到了美国农业部的支持,开始使用奶牛作研究。Horseman在接受Chemistry World采访时称,我们已经获得了甲基多巴肼的一种新的使用方法的专利,这种药物可以阻止5-羟色胺的合成,但是在奶牛身上还没有进行试验,但是我们预计可以2%的牛奶产量。