2007的肉鸡行情波动之大几乎超过所有业内、非业内人士的预料，说行情出乎意料，包括：苗鸡价格达到了历史上的高价7元/只，毛鸡利润创造了10－12元/只的暴利，当然在价格疲软的时候，单只肉鸡的亏损也达到4－5元/只，这在近几年除了禽流感导致的行情低迷外还是没有过的。
但是在这个前提下，种鸡场永远都是赚钱的，甚至从2006年下半年以来，种鸡场是赚了个盆满钵满（个别据说由于禽流感导致的产蛋率下降甚至种鸡死亡亏本的除外）。
种鸡已经好了近乎一年半了，想上种鸡的也上了，下一步产生的后果将是苗鸡的进一步增加，以及新开产种鸡比较高的生产力。
分析以后的行情，肉鸡是否还能继续上？？？？
第一，首先看苗鸡的价格与数量。纵观当前苗鸡价格，全国各地基本上保持比较接近的价格，2.7-3.2元/只。首先以往苗鸡价格较便宜的东北、山东两地，由于当前保持着全国领先的毛鸡价格，所以苗鸡价格最近一个阶段来保持着相对的稳定。而南方毛鸡价格，最近一个多月以来，由于毛鸡的持续疲软，苗鸡价格一直处在下降状态。
说今年的肉鸡行情出乎大家的意料，除了价格波动比较大以外，还打破了很多专业户以往的行情经验。首先是山东毛鸡从9月底价格开始回升以来，没有拉动苗鸡的价格上涨；这背后是苗鸡增多还是专业户的饲养规模减少了？？？？
其次，山东在最疲软的毛鸡行情下（大约是9月中旬）进苗的肉鸡已经逐渐出栏，但是其销售价格在4－4.1元，利润大体为2－3元，又说明了什么？
将以上两个问题考虑起来，答案就很明显了，苗鸡多了，养得人多了，利润不乐观了。如果真的饲养少了，那么在毛鸡行情低迷的情况下，进苗的人会更少，按说他们应该获得比较高的利润，但是他们也只是顶着那么大的风险，获取并不高的利润，因为商品饲养场太多了，大家总不能把鸡舍摆在那里空吧，而且上半年又连续创造高价的记录，谁不想下半年也来一次呢？？？
同时，今年的物价上涨，通货膨胀的影响，即使是已经赚到钱的专业户，看到人民币的贬值，无论如何也要把人民币用在投资上，除非他在炒股，否则，是个人都明白，放在银行里会少掉的，这应该算是通货膨胀前提下的投资过热吧。
总结第一个问题的结果是，苗鸡多了，苗鸡价格目前还在保本线以上，因为商品肉鸡饲养的投资过热。
第二，原料情况。近两周玉米市场价格大幅上扬。其中华北地区农民惜售心理严重，玉米价格大幅上涨。东北地区加工企业也陆续上调收购价格，提高收购数量。南方港口在收购成本以及运输成本上升的推动下，玉米价格也步入涨势。虽然今年东北产区遭遇严重干旱，玉米单产下降，但种植面积大幅增加，以及华北黄淮地区的丰产导致国内玉米产量可能与去年持平或者略丰，而目前国内正值玉米大量上市季节，供给本不应该出现问题，但是农民的惜售心理导致短期供给出现紧张局面，推动玉米价格上扬大涨行情。不过，近期大豆价格涨势减缓，加之玉米价格的大幅走高，两者的比价降低，农民的惜售心理将有所减弱，一旦玉米上市数量增加，玉米价格的涨势将达到抑制。然而，在通膨压力加大的宏观经济背景下，以及大豆价格高位运行的比价效应，玉米价格的下跌空间有限，可能呈高位震荡走势。
豆粕情况。豆粕市场跟随大豆走势连创新高，而豆油市场受原油振荡影响高位震荡。今年北半球大豆的减产奠定市场的牛势，而原油走高，美元走软的宏观环境为大豆的价格推波助澜。目前南美地区正值大豆播种季节，美国充当世界大豆市场的供给主体。中国进口需求的增加需要美国来提供，分析机构Informa公司预估美国2008年大豆播种面积为6810万英亩，低于10月份预估的7170万英亩，也为市场的上涨增加筹码。大豆、豆粕、豆油市场不断演绎大涨行情。在整体的涨势中，从大豆到豆油再到豆粕，各品种轮流领涨，而豆类市场的相关性又导致涨势不断传递，带动整体价格不断攀升。同时，豆油及豆粕市场出现同步上涨，两者的相互压制作用并没有明显出现，可见在这轮大牛势中油厂利润丰厚，这也为油厂提高大豆收购价格创造条件。随着价格的走高，市场面临的风险增加。关于国家可能调整豆油进口关税的传言虽未等到证实，但市场的忧虑加重，风险意识提升，投资者开始关注基本面相对更好的豆粕市场。饲料企业库存消耗殆尽，被迫接受高价，而成交量的上升又刺激价格继续走高。虽然价格的走高会引发一定恐慌，然而涨势仍无止步迹象，后期国内油脂市场将迎来季节性消费高峰，豆类市场可能继续上行。
总结一下就是原料的涨价趋势也是无可避免，短期内难以得到解决。
第三，毛鸡价格未来定位。专业户在进苗的时候，都会针对当时的苗鸡价格、原料价格、保温措施等预估出本批苗鸡出栏时的成本价、以及毛鸡将来的销售价格等，如果利润合适，那么就会进苗，如果利润太低，就会考虑空舍。
我有一个朋友，整理着本地最近10年来的毛鸡价格、苗鸡价格，然后做成曲线图给我看，我觉得以往的行情经验是不值得借鉴的，但是，有一点倒是也可以吸收的东西，就是以往的毛鸡行情波动没有现在这么明显，禽流感以后波动幅度明显增大，今年没有禽流感的影响也会出现如此大的波动，也只能说行情的东西，本身就是变幻莫测。往往就是大家对某个阶段的行情预测、期望比较好，偏偏容易在那个时候出现价格的低谷。
毛鸡高价格的时代已经过去，我们形成了一种新的说法，苗鸡流向说，也就是说某个地区的苗鸡价格是否为全国最高，其价格趋势是怎样的，涨价趋势还是跌价趋势，可以判断出苗鸡流向。这在苗鸡饱和的情况下是有一定指导意义的，我前面发的几篇帖子也证明了这么一点。前个阶段销售出去亏本的毛鸡也基本上反映出当时的苗鸡流向所致。比如，山东亏本的时候，毛鸡3.5元，苗鸡大跌，大约是9月份，但是南方毛鸡保持较高的价格，毛鸡4.8。南方专业户看到苗鸡价格的下跌，预测收益增加（苗鸡成本少了，天气又好，温度合适，当时玉米、豆粕价格还算稳定），所以进苗的积极性较高，当时在9月初我就说过，国庆以后，山东和浙江的毛鸡价格要逆转，结果是浙江毛鸡到了3.2，山东毛鸡到了4块。
但是，我们除了看苗鸡流向，我们还应该看到全国的总平均肉鸡价格，当前的价格是东北、河北、山东的毛鸡平均价格在4.1左右，南方地区，加上价格疲软的河南地区，毛鸡平均价格在3.8左右，就算北方为大头，起价格的决定性作用，全国的毛鸡收购价格平均为4元，苗鸡流向说，只能说某个地方高于这个价格，某个地方低于这个价格，但是上下幅度并不大，也就是说靠苗鸡流向说只能让你比别人可能多赚一点，但是改变不了全国大行情低迷的趋势。
回想夏天的时候，全国各地毛鸡平均价格是5元，当时饲料成本比现在几乎便宜40％，现在对比是利润菲薄。
对于南方养鸡户来说，搬上苗鸡流向理论，未来一个月其毛鸡利润在1－2元之间波动。
期望山东当前毛鸡价格能够持续上涨，为大家拉开一个毛鸡高利的时代，否则大家都只能惨淡经营。
第四，其他因素对肉鸡行业的影响。当前毛猪价格又到了8元/500克的基础上，是否肉鸡会再到5元以上的价格，我看是比较难的，同时，鸡蛋当前也面临着跌价的尴尬，以及淘汰蛋鸡价格的低迷。因为，作为肉鸡行业补充的817以及快大型三黄鸡价格不乐观。同时，今年肉鸡行业的高利润，让817肉鸡的饲养得到了相当大的普及，817以其培育时间短，价格低的优势，迅速代替一部分快大型肉鸡，被一部分消费者所接受。总之，快大型的肉鸡市场消费需求是在增加的，但是增加不到相应的预期。可以举例说明，比如快大肉鸡每年市场消费需求增加20％，但是今年的817数量增加了50％，前个阶段817肉鸡的超低价格，为817肉鸡找了新的客户消费群体。所以又一部分抢占了快大肉鸡的市场，所以市场需求可能只能增加10％左右，但是快大肉鸡的供应量可能增加了30％，所以还会出现肉鸡过剩的情况。（数字没有什么实际意义，我只是随便列举的，不可作为参考数据）
也就是说肉鸡不同于猪，猪肉是无可替代的，禽类产品是可以相互替换的，所以在当前禽类产品普遍低迷的情况下，也只有依靠缓慢的整体禽类价格拉动来提高肉鸡价格，想肉大鸡价格一支独秀，是太天真了。
所以未来一段时间，还将保持着低迷，一直到国家重新出来发言控制猪价，市场自然会调整禽类价格。
综合以上考虑，我认为年底毛鸡利润会保持在1－3元左右，至于何时进苗，我认为，南方现在可以进苗，而山东、东北各地需要静观其变。同时，毛鸡价格，未来南方、河南地区毛鸡价格上涨是已经是必然趋势，第一阶段的毛鸡价格，浙江会在4.2-4.5左右，第二阶段的毛鸡价格，要看山东当前毛鸡价格是否会继续上涨。山东当前毛鸡价格4.1-4.2，我认为上涨潜力不大，因为产品的销路有问题，第一，是出口形势不容乐观，第二是消费主体的南方各省，肉鸡、黄鸡价格便宜，倾向于活鸡市场。
