要合理配用动植物脂肪，畜禽通常用动物与植物脂肪配合，其比例以1∶0.5～1为宜。添加脂肪应根据畜禽品种、生产性能、外界环境等因素，根据机体需要量合理添加，添加太少，达不到添加效果，添加太多，会影响适口性和饲料的消化吸收，并影响其他营养水平平衡。脂肪添加量一般为：产前至哺乳母猪10％～15％，子猪5％～10％，生长育肥猪3％～5％，肉用子鸡5％～8％，产蛋鸡3％～5％，奶牛日粮每天添加400克～600克脂肪。
生产中可将用于添加的猪油、牛油、大豆油等，根据用量称好，放入锅中熬成油汤，然后加入葱花等调味剂，放凉后直接拌入饲料中饲喂，养殖规模较小的畜禽专业户多采用此法；饲养畜禽量大的养殖场家及饲料加工厂家多使用专用的油脂添加设备。还可以把油脂熬成黏稠状，加入一定比例的糠麸类饲料或玉米面、一定数量的抗氧化剂，搅拌均匀，夏秋季节放在水泥地面上晒干，冬春季节可烘干或压成饼块，使用时把饼块粉碎后按饲料配方添加比例加入饲料中。
