20岁的王守红高中毕业后回乡务农。几经波折，他选定了自己的经营项目——利用本村农户废弃的玉米秸杆来养肉牛。刚开始，他以为养牛的方法跟养猪一样简单，植物秸杆再添些粮食作精饲料就行了。结果粮食没少喂，钱也没少花，成本直线上升，但四头架子牛就是不长膘。他咨询了畜牧专家后才知道，养牛和养猪不一样，牛是草食动物，夏天多喂青草，冬天就得喂酒糟加青贮饲料。他听从了专家的意见，半年后他饲养的肉牛皮毛光亮，膘肥体壮，一出栏就赚了一万多元。首战告捷，他甩开膀子大干，三年后，王守红成为当地最大的养牛户。他还成立了肉牛养殖公司，建立了一个占地5000多平方米的养牛场，拥有标准牛舍36间，年出栏肉牛200多头，光养牛一项他就获利20多万元。
一次，王守红跟往常一样陪一个客户参观牛舍，介绍牛的饲养情况。可是，那老板显然对这些不感兴趣，眼光总往地面逡巡，并问:“牛粪在哪儿？”王守红一下子怔住了，他还是头一次遇见这样的买主，买牛还要看牛粪。满腹狐疑的他领客户“参观”了牛粪，望着堆积如山、臭气熏天的牛粪，那位老板顿时眼放光芒，他如获至宝地说:“这些牛粪我全都要了，每斤一角钱，我跟你签订常年供货合同。”越积越多的牛粪正让王守红犯愁，他每年都得雇人清理牛粪。这回倒好，有人送钱还上门清理，真是天上掉馅饼的好事。于是，他爽快地在“供粪”合同上签了字。王守红算了算账:一斤干牛粪售一角钱，假如一头牛每天能产一公斤干牛粪，一天就能赢利两角钱，一年就是70多元。他饲养200多头牛，每年光牛粪收入就达2万元。真是不算不知道，一算吓一跳，原来牛粪也这么值钱。
