据“中国时报”报道，农林水产食品部长官郑云天在记者会上表示，韩国已和美国谈判代表达成协议，将引入年龄认证系统，在消费者信心恢复前，美国允诺只输出年龄小于30个月大的牛肉，而韩国政府可退回无该认证系统标记的美国牛肉。
此外，他也证实将禁止装运牛头、脊髓、小肠和扁桃体等美国牛只部位到韩国，这些部位被认为可能携带疯牛病病毒。此认证系统法律程序，最快可在下周初完成，并立即施行。
韩国外交通商部通商交涉本部长官金宗埙也出席了这项记者会，金宗埙最近一直在华盛顿与美贸易代表史瓦布就牛肉进口问题密集谈判。
他说，美国同意对输出牛肉采用年龄认证系统，即所谓的“质量系统评估(QSA)”，因年龄较大的牛只较可能已感染狂牛症。他还表示，QSA系统将一直严格执行，直到民众信心恢复为止，在此之前，若发现任何未经该系统认证的牛肉，将立即退回美国。此外，韩国也获准可前往违反此新认证系统的美国牛肉工厂检查。
但在首尔，韩国反对美国牛肉入口的示威联盟也针对韩美协议作出反应；联盟说，协议的涵盖面还不足够，民众将继续在周末发动烛光群众大会。
韩国总统李明博是在4月间同意恢复美国牛肉入口，目的是要争取美国同意跟韩国达成更广泛的自由贸易协定。
恢复美国牛肉入口触发了大示威，其中最大规模的一次人数多达10万，李明博的声望因此跌到20%以下，他也被迫撤换多名总统府幕僚。
