该机构说，美国各地卫生部门加大了防疫力度，并将怀疑被沙门氏菌污染的西红柿紧急撤下货架。但是，疫情仍在蔓延，仅在过去一周内，新增病人就达74人。
该机构指出，目前尚未找到沙门氏菌的传播源头，调查人员仍然把疑被污染的西红柿作为主要元凶，但不排除包括墨西哥胡椒和芫荽在内的其他新鲜农产品被沙门氏菌污染的可能。
沙门氏菌病是由沙门氏菌引发的肠道传染病。沙门氏菌是通过食物传播的一种病菌，禽肉、禽蛋是导致人类感染这种病菌的主要源头之一。猪肉、牛肉、谷类、水果和蔬菜也可携带这种病菌。患者的临床表现包括头痛、恶心、腹痛、呕吐、腹泻、发热等。
