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给奶农以产业的希望和继续养下去的理由

  作者: 来源: 日期:2008-08-19  
    

    在这次调查和采访快要结束的时候,记者的心头忽然闪现出这样的一些疑问:奶农究竟该怎样做才能走出怪圈,不再因奶价的跌宕起伏而让倒奶杀牛事件一次次地上演?作为政府部门又该在其中扮演一个什么样的角色才能让奶农对扔业充满信心和希冀?

    过于粗放和传统的饲养方式,给奶农所带来的不仅仅是奶牛单产水平的低下从而影响到奶牛的养殖效益,也对行业的发展形成了桎梏,许多先进的饲养管理技术得不到及时的推广,所生产的鲜扔质量也没有保障,不仅卖不上好价钱,还对广大的消费者的食品安全构成了严重的威胁。

    过于松散的组织形式,又让奶农在交奶的过程中失去了话语权,他们无法左右奶价,只能任凭奶站的盘剥,他们唯一企盼的就是能赶上个好行情,能够赚取一点点的利润来维系一家人的生活。一旦奶价出现持续低迷,他们就会对行业丧失信心,要么陆续淘汰一部分奶牛,再用这些卖牛的钱来购买饲料饲草等,过一时算一时,要么就无奈地选择永久性退出。

    因此,我们说,如柯让奶农从传统的养殖方式当中尽快解脱出来,并通过合作化等形式来让从中获得长期稳定的收益已成当务之急。

    尽管有些专家也针对当前奶业形势给奶农出了不少的主意,以帮助他们度过难关,但这毕竟只是权宜之计。从长远来看,中国奶业必须要走规模化和标准化、产业化的发展之路。但综合中国的国情来考虑,要想让奶农单凭着自身力量,通过滚动式发展来实现规模化饲养显然是不现实的,那么我们唯一要做的就是借鉴国外的一些经验,以合作社的形式尽快把奶农组织起来,一方面,通过联合,使扔农有能力与企业展开平等对话,让企业和奶农真正形成风险共担、利益共享的利益共同体;一方面,通过合作社的企业化运作,可以充分利用现代化的技术手段,不断提高奶牛养殖的综合效益,让奶农从中获得更多的实惠。今年年初,记者曾到石家庄市的元氏县故城奶牛场进行调查采访,从中了解到,那里的部分奶农已通过参股形式加入了奶牛合作社,经过几年的运作,合作社里的扔牛不仅疾病少了,养殖的成本降了下来,而且奶产量及质量也得到了大幅度的提高,养殖效益十分明显,奶农从中真正尝到了甜头。

    任何产业的发展都离不开政府的支持。而奶联社作为一个新鲜事物,更应得到政府相关部门的协调和推动。记者认为,在奶牛养殖的社会化服务体系中政府应发挥积极的作用,一方面要通过宣传等手段引导广大奶农走合作化的道路;一方面还要给予奶农一定的政策和资金扶持,在土地使用以及水电设施建股、提供小额货款等方面,适时提供必要的帮助,并不断加大奶业市场监管力度,净化奶业环境,以确保奶农的合法权益不受损害,让奶农真正感受到从事奶牛养殖业还大有希望。

 
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