据了解，当日，该镇食品公司、定点屠宰场、农贸市场、商场超市、大型集体食堂等单位的负责人参加了会议。会上，洪梅镇经贸办副主任陈莫说，为推动肉食品安全长效监管机制建设，加强肉食品市场的管理效力，保障生猪肉品质量安全，东莞市将在今年内建立全市肉品安全信息化监管系统。
据介绍，洪梅将根据东莞市的统一部署，年底前在全镇范围内建立统一的肉品安全信息化监管系统。通过建立肉品流通跟踪监管信息平台，以信息化技术应用为手段，将生猪进场、检疫、定点屠宰以及肉品流通、消费、监管等环节连接起来，从而对生猪从供莞生猪定点基地进入定点屠宰场到肉品进入终端消费的整个流程实行全面、动态监管。（记者谢华兴 通讯员刘绚、叶志勤）
