上周本报报道了《仔猪价格暴跌 宰杀母猪潮将至》后，引起国家和广东省有关部门关注。据悉，国家统计局和广东省农业厅以及江门市相关部门本周分别派人到江门市新会区进行调研。为此，本报记者再赴广东调查生猪养殖现状。
年初，300多元的成本，卖价高达900多元！这样的利润，本应是令人激动的事情，但在广东省江门市新会区司前镇生猪养殖户老板汤生心头，却另有一番滋味：“现在赚钱是好，以后如果大赔呢？”
如今，生猪养殖市场悄悄发生的变化，让他的担忧变为现实。观察人士指出，养猪业经历了年初的波峰后，市场已经描出一条清晰的线条——向下沉坠。
难忘200%的暴利
暴利的日子已经远去，但回忆起来仍让人兴奋。
“30斤的仔猪一头能卖1000块，最高我卖过1030块呢。”江门市新会区某大型养殖场负责人田倌8月27日对记者说。
在他们这些拥有大量能繁母猪的人看来，今年年初的仔猪行情，如梦幻一样。由于去年蓝耳病以及年初的冰冻天气，仔猪数量大幅减少，再加上国家政策扶持以及生猪价格持续高涨，养殖户扩栏增加饲养量，导致仔猪短期内供需失衡，进而引发价格飞涨。
“我记得春节前后，20多斤的仔猪500块一头，但过完春节后，仔猪价格大幅上涨，一头猪涨了300多块，让人有些不敢相信。”汤生8月28日对记者说，最高价时一头仔猪卖过980元。
那是一段令母猪养殖户兴奋的日子。仔猪价格如芝麻开花，一天一个台阶。而希望购买仔猪的电话，一通接着一通。
“希望小猪快点长，可以赶上个好价呵。”汤生介绍说，仔猪出栏的体重一般是10到15公斤，从幼仔生下来到出栏需要一个多月。
据了解，一般养殖场出栏仔猪的成本大概在350元左右。“养殖户的底线是每头能赚100块钱，如果能赚到200块就很满意了，价格再高一些就是暴利了。”一位受访养殖户说，900块钱一头的价格从来没有出现过，“相当于以前卖一头大肥猪”。
两倍的暴利，让所有养殖户不平静。
“如果当初知道有这样高的价格，我就多养几百头母猪了。”汤生笑着告诉记者，在900元每头的高位，他卖出了90多头，这是他多年来赚得最多的一批仔猪。
而母猪养殖规模是汤生10倍的田倌，以“疯狂”来形容当时的行情。在高位，他所在的养殖场拼命地“出货”，“差不多卖光了”。虽然没有透露具体数据，但一句“今年的行情从来没有见过”，亮出了“巨额利润”的潜台词。
亏损来得有些快
攥着暴利的钞票，鲜有人不兴奋，但从事养殖十余年的汤生是个例外，“赚得太多，不正常”。
养猪这么多年，他摸清了“水性”——价格潮起潮落，大涨之后必有大跌。他担心，赚到手里的大把大把的钞票，某一天会突然失去。
“如果你在这个行当干了很多年，就能理解我的心情。”汤生说，在他十多年的养殖生涯中，经历过多次轮回。最近的一次是2006年年中，毛猪收购价跌到每公斤6块多钱，不够养猪成本。“价格低不说，还没有人来收猪，养得越多，亏得越多。”那一年，汤生巨亏，遭遇了养猪以来最悲惨的“熊市”。
正是这个原因，后来重新站起来的汤生，即使看到去年行情大好，也没敢豪赌。
正如汤生所料，暴利的日子转瞬即逝。
据介绍，每头仔猪900元的日子，只持续了大约半个月时间。随后仔猪价格一路下行：在700-800元横盘一个多月后，进而退守600元。7月份就跌到400多元，最低时才420元，跌了一半多。
“今年的仔猪价格如同近年的中国股市，快速上涨，疯狂下跌，让养殖户如坐过山车。”汤生说。伴随着价格剧烈下跌，仔猪销售难成为每个母猪养殖户的头疼事。生猪行情不好，养猪难赚钱，谁还去买仔猪养？
对于生猪养殖户来说，价格平稳是最重要的。“如果仔猪价格继续下跌，会挫伤养母猪的积极性，可能会引起宰杀母猪潮。”汤生说，他已经着手减少母猪存栏量。而他的一位朋友，最多时养了200多头母猪，现在已经减到130头了。
相比较以能繁母猪安身立命的养殖场，那些今年新加入或重操旧业的肉猪养殖户则不幸得多。据了解，上半年肉猪养殖徘徊在亏损边缘。随着仔猪价格攀升，饲料价格也持续上涨，每吨豆粕的价格半年上涨了1000元，6月份的售价高达4600元。据介绍，一些维生素甚至涨了两倍以上。
新会区司前镇有关负责人给记者粗略算了一下：现在卖一头220斤的毛猪，价格每斤7.5元（最低时才6.9元），能卖1650元。而在当前的养殖成本下，每头需要800元，如果不是自繁自养，根本就赚不到钱。“今年年初买入仔猪的养殖户，现在这个价卖肉猪可能白忙活了，如果不幸买在仔猪最高价，不赚反亏了。”
江门市畜牧局的调研也证实这一说法：上半年养猪盈利的基本上是规模养殖场，主因是其不用负担仔猪价格上涨的成本。
前述田倌表示，养猪业周期约为3年，目前已明显进入下滑期，按照历史经验，低谷大概会在一年后出现，因此从现在开始应该减少生猪养殖数量以回避风险。
业内人士指出，一旦生猪数量减少，将会影响整个养猪业发展，甚至重蹈猪肉价格狂飙覆辙。
期待生猪期货
在生猪价格大幅走低之时，被寄予厚望的生猪期货再次提上台面。
记者8月28日从大连商品交易所获悉，生猪期货合约报证监会已半年有余，但截至目前尚未获知何时能推出。证监会主席尚福林在今年7月底召开的全国证券期货监管工作会议上提到，做深做细现有期货品种，稳步推动新品种上市，但没有提及新品种上市时间。
而稍早前的7月21日，亚洲第一个瘦肉猪期货合约在韩国交易所上市。分析人士指出，与美国、韩国相比，中国生猪期货有着更大的现货市场规模和更为强烈的避险需求，发展空间将更广。
业内人士指出，要保持生猪生产相对平稳，避免猪肉价格大幅波动，应加快推出生猪期货交易品种。利用期货发现价格、规避风险的功能，帮助生猪养殖户通过期货交易行情，及时了解未来的生猪市场价格走势，合理调整养殖规模和饲养周期。
深圳金瑞期货公司谭姓分析师表示，养殖户可将销售或购买价格事先锁定在相对理想的水平，通过期货市场规避现货价格周期性波动的风险，保证收益的稳定性和经营的可持续性。
他解释，生猪期货能规避远期价格波动风险，比如猪肉现在每斤10元，市场预期半年后涨到11元，通过期货市场就能把价格锁定在每斤11元，养殖和加工企业则可根据情况而作应对。
让生猪养殖户失望的是，年初大连商品交易所将会在年底前推出生猪期货的传言，再次被大商所信息部负责人否认。
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