加强南北技术交流促进中国饲料工业发展

来源: 作者: 时间: 2009-01-07

第四届中国饲料工业南北交流活动于2008年10月13-17日在成都成功举办，此次活动由美国大豆协会-国际项目、中国饲料工业协会及四川省饲料工业协会主办，河北省饲料工业协会、天津饲料工业协会、河南省饲料工业协会及新疆饲料工业协会协办。来自北京、天津、河北、河南、黑龙江、辽宁、沈阳、宁夏及新疆等省市自治区的代表80余人参加了此次大型技术交流活动。

活动期间，代表们参观了通威股份有限公司四川分公司、成都华西希望农业科学技术研究所、成都正大集团、成都凤凰饲料有限公司和成都大帝汉克生物科技有限公司等5家企业，聆听了六位专家就动物营养，饲料配方，饲料加工，饲料原料品质控制及养殖生产管理等方面六个专题技术讲座，并与专家们进行了充分的交流和沟通，在五天的考察和技术交流活动中，与会代表均表示感受深切，收益匪浅，为与业内人士共同分享此次活动的经验和体会，特总结如下。

一、企业规模大，产能高。

成都正大2006年建成，占地近100亩，年产能36万吨。成都凤凰2008年投资两亿元在温江区建成的新厂占地115亩，年设计生产能力60万吨。德阳通威是2005年投资4000多万元建成的新厂，年产量也在20万吨左右。

二、厂区环境优美、整洁，具有园林特色。

走进每一家企业，都有给人眼前一亮或震惊的感觉。“饲料企业也可以做成这样！”是与会的企业老板既羡慕又赞叹的感言。一是企业规划整齐有序。办公区、生产区、职工住宿和餐饮区、锅炉房、车辆停放区布局合理，有大片的绿地和园林设施，每个企业给人的第一感觉就像进入了公园一样，心情舒畅；二是无论在办公楼还是在车间，厂区的每一个地方都非常干净整洁。车间里原料和成品整齐的码放，地面、墙面的一尘不染则更让人过目难忘。车间里的地板都有耐磨层，工人每天都要拖地好几次。设备仪器也是由负责的工人及时进行维护和保养。在凤凰饲料公司的中控室里，三位女孩身着合体的职业套裙、头戴对讲机坐在电脑前操作的情景给人们的印象最为深刻。如果没有车间设备的轰鸣，还真以为在写字楼呢！

三、重视产品质量，检测设施齐备。

在五家企业，每一家的化验室就像一个中型的检测所一样。检测设备占据了办公楼一层或近两层的房间。除了常规检测所需的普通仪器外，高端的液相色谱仪、气象色谱仪、抗生素残留检测仪以及其他精密仪器也一应俱全。高端的仪器设备各居一室，配套装置和检测人员也很到位。成都大帝汉克生物科技有限公司的产品除了经过仪器的各项指标检测合格外，还必须由5位专业人员进行感官检测，一致通过后方可进入下一流转程序。

四、加强科研投入和产品开发。

位于四川江津的成都华西希望农业科学技术研究所是华西希望集团的科研中心。猪料、鱼料研发都有以博士带头的科研团队和实验场，每年对饲料产品进行对比养殖实验，用终端消费者-动物的成长表现去对比评价产品的性能和质量。成都大帝汉克生物科技有限公司的董事长喻林博士每年带领公司的科研人员不断开发新型的产品，公司的产品不断推陈出新，其产品在市场上只有被同行模仿和追赶，从来不曾被超越。

五、管理机制完善，制度落实到位。

五家企业都通过了ISO2000、HACCP等各种认证。认证在这些企业的执行是完善和到位的。例如对HACCP认证的执行情况，德阳通威把每一个设备的管理包括每一个重要部件的管理都落实到人，每一种设备在使用中容易遇到什么问题、遇到问题应该如何处理、处理后应该达到什么状态和各项指标的要求都做成醒目的指示牌张挂在每个设备或车间的墙壁上。生产厂长介绍说，企业的每一个地方、每一个物品都能找到责任人。该企业的准军事化管理也为制度的执行提供了保障。这样完善的生产管理和高效的企业执行力是我们的企业应该下功夫学习的。

六、营销策略灵活而高效。

企业的发展壮大与营销策略密切相关。正大、通威在四川各有七家分公司、希望和凤凰也各有分公司，这几家企业的共同点是：总公司和分公司地理位置布局合理，销售市场细分，互不干扰；销售采用直销和经销相结合的方式，不赊销。每家公司的销售策略又各具特色。成都正大每个时期制定不同的销售策略，1986-1992通过农资公司和供销社销售；1992-1995发展畜牧兽医站、个体户销售；1995-1998进行区域销售，搞专销；1998-2000年设立经营部；2000-2008年，随着养殖业的集约化、规模化，直销占到了20%-40%，经销也减少了级次，只设一级。成都凤凰注重服务营销，从六个环节为客户服务：一是提供给养殖户和养殖基地养殖信息，防止养殖过量；二是提供种苗；三是提供安全饲料；四是指导用户进行无公害养殖；五是成立全国第一个饲料技术服务110，24小时向用户提供各种技术和产品服务；六是建立培训中心，根据季节和疫病不同分批、分期为用户提供免费的技术培训。有了一流的服务，凤凰公司拥有了忠实的和不断发展壮大的用户群，企业迅速发展壮大！

七、资金实力雄厚，产业链迅速延伸。

无论通威、希望还是正大、凤凰，都有雄厚的资金实力，融资渠道广泛，企业都在不断向上游和下游产业扩展延伸，推广产业链经营模式。成都凤凰饲料有限公司的行政总监张卫平女士介绍说，公司要把每一种产品都做成产业链模式。

八、硬件建设起步高，生产设备先进。

有四家饲料生产企业是2003年后重新征地建设的新厂，厂区占地面积大、设备先进、设计生产能力高、配套设施齐全是几家企业共有的特点。例如成都凤凰饲料有限公司引进了世界最先进的美国温格尔公司的膨化设备和饲料生产线，设计生产能力超过上年度销量45%。企业负责人的观点是：好的规划设计和硬件设施、设备的一步到位要比前期投入不足再更新改造的成本要小得多。另外，结合四川省天然气资源丰富的情况，几家新建企业的动力供应都采用了燃气锅炉。燃气锅炉既节能环保，又摆脱了受燃煤运输供应不足对生产带来的制约。

九、技术讲座引领饲料工业发展和养殖的新趋势。

中国农业科学院饲料所的蔡辉益博士从饲料行业发展存在的主要问题、生物饲料及添加剂、优质环保饲料、功能性饲料的研究与应用、动物营养需要及生长模型和饲料资源与饲料数据库研究进展等8个方面讲解了中国饲料科技发展新趋势。

布鲁克公司的刘曼丽工程师介绍了“近红外（NIR）技术在饲料企业的应用和展望”。NIR是饲料厂进行简单品控的快速而有效的工具。目前，嘉吉、正大、金钱饲料集团、台湾大成饲料集团、六合饲料集团都配备了NIR。NIR在国际和国内大饲料厂品控原料/成品的应用正在走向普遍。

美国大豆协会-国际项目饲料技术主任程宗佳博士介绍了“饲料加工新技术及其对猪生产性能的影响”，强调了饲料技术升级在现代饲料企业中对于提升企业核心竞争力的重要作用，并就最新的饲料生产技术的应用提出了实用的建议。美国大豆协会-国际项目养猪技术主任施学仕博士就“规模化猪场生产管理的一些被忽视的理念”发表了独特的见解。美国ADM公司亚太区技术总监蔡永久博士就“优化猪日粮的蛋白（赖氨酸）能量比来降低饲养成本”进行了精彩的阐述。美国爱尔格莱公司的詹延伟先生介绍了水产饲料干燥和冷却设备，并就大家关心的高档水产饲料烘干设备给予了全面的分析。

在会议交流时间内，与会代表与专家们进行了充分的沟通，重点探讨了中国北方饲料企业在生产和管理方面与南方地区的异同，并总结了各地区宝贵的实践经验，这充分体现了此次中国饲料工业南北交流活动的目的和价值。参加交流会的企业老总们纷纷表示，要学习四川饲料企业的先进理念和管理方法。加强企业精细化管理，大力提高员工素质，培育企业文化，保障饲料产品质量安全，发展壮大饲料企业，把饲料工业做大做强，促进我国饲料工业的发展！