在9头生长阉猪的回肠末端安装T型套管用于测定低植酸玉米、正常玉米、大豆饼以及大豆饼与低植酸玉米或正常玉米的混合日粮中Ca和P的表观回肠消化率（AID）以及表观总消化道消化率（ATTD）。同时也测定Ca和P的表观回肠消化率系数（AID）和标准回肠消化率系数（SID）。试验猪初始体重为29.3 ± 1 kg，设计9种日粮和9个阶段的9 x 9拉丁方。含有低植酸玉米、正常玉米和大豆饼的三种日粮分别作为CP, AA, Ca和P的唯一来源。其余三种日粮和这三种日粮相同，只是增加了石灰石和一水磷酸钠。两种日粮含有低磷酸玉米或正常玉米和大豆饼、石灰石以及一水磷酸钠，最后一种为无氮日粮。
低植酸玉米中Ca的AID和ATTD值高于正常玉米（P < 0.05）（分别为70.0%和69.1%与47.4%和49.6%）。大豆饼中Ca的AID和ATTD值（分别为50.9%和46.7%）与正常玉米中的值没有差异，但是比低植酸玉米中的值要低（P < 0.05）。低植酸玉米中P的AID和ATTD值（分别为56.5%和54.5%）高于正常玉米中的值（分别为28.3%和28.8%）（P < 0.05），但是大豆饼中P的AID和ATTD值居中（分别为37.2%和38.0%）。当在正常玉米和大豆饼中添加一水磷酸钠后，P的AID和ATTD值会提高（P < 0.05），分别为44.9%和49.8%及49.6%和46.2%；但是将一水磷酸钠添加到低植酸玉米中时，不会改变P的AID（49.7%）和ATTD（50.7%）值。相同日粮中Ca或P的AID及ATTD值无差异。低植酸玉米中精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸的AID值高于正常玉米（P < 0.05）。
大豆饼中除了丙氨酸、半胱氨酸、亮氨酸和蛋氨酸外，其余所有氨基酸的AID值均高于其它两种类型玉米中的值（P < 0.05）。低植酸玉米中赖氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸的SID值高于正常玉米中的值（P < 0.05）。由于低植酸玉米中的Ca和P具有较高的可消化性，因此，含有低植酸玉米的日粮要比含有正常玉米的日粮添加较少的无机Ca和P，并且当在日粮中使用了低植酸玉米，会增加P的排泄量。
作者： 赵海燕（译） 文章来源：《American Society of Animal Science》
