遭遇经济危机“寒冬” 养殖业被“撞了一下腰”
经济危机让一部分经济条件尚可的家庭资金拘谨，这些家庭尽量少吃肉甚至不吃肉。猪接连出现的疾病也迫使消费群体向其他方面转向，这在一定程度上减少了肉的销量。2007年～2008年大量养殖户投资养猪，导致2008年底到现在猪肉价格一直下滑，随后带动活牛价格的一路下滑，这段时期简直是养殖户的噩梦。
经济危机带来的毛皮出口不出去也是导致牛羊驴价格下降的重要原因，以前屠宰只为赚个毛皮钱，现在毛皮出口不出去价格下滑的一部分转嫁到了养殖户这里，让养殖户难以承担，这就导致了市场牛肉价格高养殖户却不赚钱。经济危机带来的损伤目前还在实体企业、养殖户等行业中蔓延，经济危机过去后，消费上涨要体现在各行业中也需要1～2年，预计在2010年到2012年养殖业将会迎来一个上涨趋势。
肉牛市场长期看好
目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力明显增强。我国高档肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力巨大。
如对7~10月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛就可赢利600~1200元。由于近年来农民纷纷外出打工，农户养牛数量不断减少，而市场对牛肉的需求量增加，饲养成本上升又存在着一定的养殖风险，肉牛繁殖周期长等原因，今后几年肉牛养殖仍然持续看好，养殖户不要错过机会。
养羊业有着广阔的市场前景
近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎，每年可获利600~800元。我国羊绒出口有很强的竞争优势，我国地方优良品种因饲养环境和独特的风味，在市场上供不应求。
养羊业更适合贫困地区发展。由于草原、林地的禁牧，为保护生态，舍饲养羊将成为现代化养羊业生产的发展趋势。人们对羊肉的消费量不断增加，规模饲养效益明显，发展规模养羊是未来养殖业首选。
养殖肉驴正逢时
母驴3年可产驴驹2头，养殖6个月的小驴驹价格约1600元，经济收入可观。几个推荐驴品种为：德州驴、关中驴、改良驴。近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴市场有极大的发展空间。
我国共有驴肉加工企业上百个，毛驴存栏量700万头，驴肉在餐桌上很受宠，毛驴副产业开发潜力大，各地的政府部门已把养驴业纳入当地农业发展的规划，并出台了扶植农民养驴的政策。（张杜峰）
