研讨会后，中国工程院院士方智远、李玉就四川和成都蔬菜产业的发展、转基因蔬菜的安全性等话题接受了本报记者采访。
“假设某一天国外放开转基因产品，但国内没有相关技术，我国农产品在国际竞争中将处于被动局面。因此转基因技术的研究不能停止，更不能放弃”。
“转基因食品是否有害，购买的是否是转基因食品，市民应该享有知情权”。
转基因蔬菜尚未实现商品化
——中国农科院蔬菜花卉研究所研究员、中国工程院院士方智远
转基因农产品目前尚未上市
记者：眼下不少市民都关注转基因蔬菜是否安全的话题，现在市场上有没有这种蔬菜呢？
方智远：作为转基因安全委员会成员，据我所知，目前国内市场上还没有蔬菜类转基因农产品。目前转基因在国内外都是一个敏感的话题。而国内的转基因蔬菜还处于研究阶段，并没有商品化，市民可以放心食用。
转基因技术是生物技术中的原子弹，必须拥有但不一定要使用。我作了一个假设：某一天国外放开转基因产品，但国内没有相关技术，到那时我国农产品在国际竞争中将处于很被动的局面。因此对于转基因技术的研究不能停止，更不能放弃。
川产“大地菜”有独特优势
记者：四川大地菜优势在哪里？方智远：在四川露地生产出来的蔬菜被专家形象地称为“大地菜”。因为四川地区冬季气温较高，使得种植成本低于北方。而丰富的人力资源，进一步降低了产地价格。因此与北方大棚菜相比，四川“大地菜”有着较大的市场竞争力。同时由于气候适宜，四川蔬菜可以冬春两季种菜、秋夏两季种粮，使得土壤得以轮休，不会出现土壤衰退的问题。
四川应该加大蔬菜种子的研究，扩大蔬菜种类的多样性和种质创新能力。而由于冬季温度较高，可能产生各类病虫害。因此在防治的过程中，要加强卫生、安全的检测。同时扩大规模化基地建设，并加强配套的服务体系建设。
市民应享有“转基因”知情权
——吉林农业大学教授、博士生导师、中国工程院院士李玉
转基因运用前须经严格评估
记者：转基因食品到底安不安全、市民应该知道多少？
李玉：目前很多市民对转基因技术不了解，因此产生了恐惧心理。从农业科研上来看，我们不能放弃研究，因为转基因食品能丰富我们的“菜篮子”。但研究投入实际运用，必须先得通过严格的安全性评估。
市民应该享有转基因食品的知情权。其中即包括有权知道转基因食品是否有害，也有权知道购买的食品是否是转基因食品。
随着转基因技术的不断发展，研究和知情权两个问题将统一到一
起。而大家对转基因的认识也会更加理性，更加客观。
成都准入制成其他城市榜样
记者：成都实施了蔬菜水果市场准入制度，你怎么看？
李玉：从毒奶粉到毒豇豆，食品安全问题成为每个人关注的热点问题。在农产品可追溯系统的建立上，成都已经走在了全国的前列。通过率先设置了准入门槛，成都已成为其他城市的榜样。
质量安全是整个产业的生命线，生产过程全程可控则是食品生产最应该坚持的理念。目前生产者、消费者对食品安全的认识越来越重。这要求我们进一步扩大食品追溯体系的范围，并逐步建立起更完善的检测体系，将之与国际体系接轨。
