随着遗传学和育种学技术的发展，猪的生产力不断得到改善，瘦肉率也逐渐提高，与此同时，其营养需要标准也要相应进行调整。以保证达到最佳的生产性能和目标胴体品质。已有一些经验和教训需引起我们的注意，如：在东欧，近年来，猪的遗传性状已发生了很大的改变．因此．人们不得不将注意力重新放在饲养模式调整方面。对于该地区来说。弹性的养殖计划较适合。因为这里猪的品种主要是由传统基因型和现代基因型构成，二者的营养需要量具有一定差异。因此，无论在任何地方，对于最大限度发挥猪的遗传潜力和提高猪的生长性能来讲，正确的饲养计划都是从使用仔猪开食料开始的。
1早期采食量
我们都希望仔猪在断奶后立即开始采食开食料，并迅速增加采食量以维持肠道的健康。仔猪断奶后最大采食量主要取决于是否使用具有较高消化率的优质原料。这些原料应制成配合饲料。要保证仔猪时刻都能接触到饲料，并保持饲料配方的稳定。只有当试验结果表明改变饲料原料成分或水平可有效提高仔猪的生产性能时。才可对配方进行调整。此外，也要保证仔猪饲料加工工艺的正确性，以保证饲料中对热敏感的乳蛋白免受损害。上述这些在猪料生产中需额外注意的事项都是猪料生产需要专用设备的原因，虽然每小时的产量很低，但却可保证猪料质量的稳定性。
2008年的一项研究表明：饲料原料的品质对断奶仔猪的生产性能具有很大的影响。在这项研究中．试验对象为断奶后5 d的仔猪．试验日粮分别添加7种不同来源乳清粉的标准玉米一豆粕型El粮．乳清粉添加量为10％，试验期持续15 d。从表l可见：不同来源乳清粉处理组间，仔猪的生产性能差异很大。虽然添加乳清粉后，仔猪平均日增质量(ADG)可提高10％．但乳清粉1组和5组的ADG提高18％，而2组和4组的ADG仅提高4％。
2高品质乳清粉
上述研究中．在仔猪饲喂不同来源乳清粉14 d后。不同处理组间ADG的变异幅度达到
东欧一些国家采用进El饲料．而不是在当地进行生产，这些厂家重视饲料原料品质对断奶仔猪生产性能的影响，并使用专用设备生产猪料。另外，要从原产地或信誉良好的供应商手中购买优质原料．这一点也要引起足够重视。
所有的仔猪开食料都必须具有很高的消化率。基于熟化谷物、优质鱼粉和乳蛋白的开食料可改善仔猪断奶后的生产性能，进而提高整个肥育期的生产水平。在生产中使用上述原料，不仅可有效减少患病和体弱仔猪的数量，而且还可降低仔猪保育后期的体质量差异。
从图1可见：使用仔猪开食料有着潜在优点，但养殖者通常没有对这个优点进行量化处理或根本没有引起足够的重视。患病或将要死亡的仔猪有时被称为保育期淘汰猪，图1即表明了保育期仔猪淘汰率和开食料消化率间的关系。一个商业试验的结果表明：消化率高的开食料可减少94％的仔猪淘汰率。
从图2可见：高消化率的开食料不仅可使保育期的平均体质量提高到2．
从图3可见：仔猪断奶后11 d，高消化率开食料对保育期仔猪的生产性能具有良好的作用效果。与传统型开食料相比．饲喂消化率高的开食料11d后，仔猪平均体质量增加0．
3重视饲养管理技术
如果忽视饲养管理技术，养殖者将失去从提高饲料质量中获得的效益。在仔猪从断奶到保育期结束的这个阶段．东欧的一些养殖者并不喜欢采用阶段饲喂方法．而是倾向于仅使用1种或2种饲料。这种简单的饲喂方法会降低仔猪的生产性能，从而减少养殖效益。随着仔猪日龄的增加，其营养物质需要量及对不同饲料原料的需求也会发生变化，而在保育期不同生长阶段采用相应的饲料正是应对这种生理变化唯一可行的方法。
因此．正确的饲养方法就是使用优质开食料，为猪全期理想的生产性能奠定基础。同时，也必须将优质开食料的使用与科学的管理技术和饲养计划有机地结合起来。
程宗佳编译自pig international
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