据布尔津县水产技术推广中心主任沈持俭介绍，“山女鳟”苗是阿勒泰地区首次引进，对阿勒泰地区冷水养殖业发展会产生深远影响。同时该品种的引进也为进一步优化布尔津县冷水鱼养殖结构将起到积极的推动作用，通过此次科技合作项目的实施，可以帮助布尔津县在冷水鱼繁殖、养殖方面积累一定的经验。另据技术人员观测，远到而来的“山女鳟”苗目前摄食正常，无死亡现象。
山女鳟原产于日本东北部地区，是马苏大麻哈密瓜鱼的陆封型种群。20世纪50年代被驯养成家养鱼类。其体态匀称，体色优雅，肉味极鲜，是 30余种鲑科鱼中最好吃的种鱼之一，因此被日本人称之为“山女鱼”、“山溪女王”。山女鳟属鲑科鲑属鱼类，其生态、生理学表现出明显的冷水性鱼类的特性。
