本试验选择1～120日龄褐壳蛋鸡576只，研究日粮谷类和饲料类型对褐壳蛋鸡生产性能和消化道的影响。1～45日龄，采用2×2因子设计，分别为2种谷物(玉米和小麦)、2中饲料类型(粉料和颗粒料)。每个处理6个重复，每个重复24只鸡。46～120日龄，试验日粮为粉料，但谷物类型不同。饲喂玉米日粮的蛋鸡体增重较高(P<0.05)，但与饲喂小麦日粮组饲料转化率比较差异不显著。1～45日龄，饲喂颗粒料日粮组与饲喂粉料组相比，蛋鸡耗料量(P<0.001)、体增重(P<0.001)较大。在120日龄时饲喂颗粒料的试验鸡经济效益仍很明显。45日龄，饲喂玉米颗粒料的蛋鸡肌胃重高于(P<0.01)饲喂小麦日粮组。两个试验阶段，饲喂颗粒料能降低消化道和肌胃的相对质量(P<0.001)以及小肠的(P<0.01)长度。120日龄肌胃内容物的pH值不受谷物类型的影响，但是1～45日龄饲喂粉料的蛋鸡的pH值较低(P<0.01)。结论：在忽略体增重的前提下，可以用一部分小麦取代蛋鸡日粮中的玉米，1～45日龄饲喂颗粒料日粮能提高蛋鸡体增重和肌胃pH并且降低肌胃的相对质量和120日龄蛋鸡的消化道长度。
关键词：玉米；小麦；饲料类型；蛋鸡生产性能；消化器官
译者/刘 冰 校者/霍艳军
译自/Poult Sci.，2009，88: 994～1002.
原文作者/M.Frikha，H.M.Safaa，M.P.Serrano，X.Arbe and G.G.Mateos.
