活干菌每袋3克,可处理麦秸、稻秸、玉米干秸秆1吨或青秸秆 2吨。在处理秸秆前,先将菌剂倒入 200毫升水中充分溶解(大型奶牛场可使用洗奶桶的水),在常温下放置 1~2小时,使菌种复活。复活好的菌剂一定要当天用完,不可隔夜使用。
2.菌液的配制
将复活好的菌剂倒入充分溶解的0.8~1.0%食盐水中拌匀。食盐、水、活干菌用量的计算方法见下表。
秸秆种类秸秆重量
(千克)海星资环活干菌
用 量食盐用量
(千克)自来水用量
(升)贮料含水量
(%)
稻麦秸秆1000 1袋 12 1500 60-70
黄玉米秸1000 1袋 8 900 60-70
青玉米秸1000 1袋 60-70
3.秸秆的揉碎
用于微贮的秸秆一定要进行揉碎处理,养羊用 3~5厘米,养牛用5~8厘米。这样易于压实和提高微贮窖的利用率,保证微贮饲料制作质量。揉草机可选用 9RSZ-530型多用途揉碎机。
4.秸秆入窖和压实
在窖底铺20~30厘米厚的秸秆,压实后再铺放20~30厘米厚的秸秆,然后喷洒菌液、压实,直到高于窖口 40厘米,再封口。分层压实的目的,是为了排出秸秆中和空隙中的空气,造成厌氧环境。如果窖内当天未装满,可盖上塑料薄膜,第二天压窖时揭开薄膜继续工作。
压实机械一般用拖拉机。大型窖应选用链式或大马力轮式拖拉机,中小型窖可用小四轮拖拉机。压窖的拖拉机要保证不漏油,行走部分不带泥土,并在排气管上配装灭火器。家庭养牛羊的小窖可用人力踩压。
微贮后的稻麦秸及玉米秸含水率要求达到60~70%,由于这些秸秆本身的含水率很低,需要补充兑有菌剂的水份。因此需配一套由水箱、水泵、水管和喷头组成的喷洒设备,水箱的容积以 1000~2000升为宜,水泵最好选用潜水电泵,水管选用软管。家庭养牛羊,可用喷壶直接喷洒。
5.封窖
当秸秆分层压实到高出窖口40厘米时,再充分压实后,在最上面一层均匀洒上食盐粉,再压实后盖上塑料薄膜。食盐的用量为每平方米250克,其目的是确保微贮饲料上部不发生霉烂变质。盖上塑料薄膜后,在上面撒20~30厘米厚的稻、麦秸秆,覆土15~20厘米,封窖,并在窖周围挖好排水沟,以防雨水渗入。密封的目的是为了隔绝空气与秸秆接触,保证微贮窖内呈厌氧状态。秸秆微贮后,窖池内贮料会慢慢下沉,应及时加盖土使之高出地面。
6.加辅料
在微贮麦秸和稻秸时应根据自己拥有的材料,加入千分之五的大麦粉或麸皮。这样做的目的,是在发酵初期为菌种的繁殖提供一定的营养物质,以提高微贮饲料的质量。加大麦粉或玉米粉、麸皮时,铺一层秸秆撤一层粉。
7.贮料水份控制与检查
微贮饲料的含水量是否合适,是决定微贮饲料好坏的重要条件之一。秸秆微贮饲料的含水量要求在60~70%最为理想、当含水量过多时,降低了秸秆中糖和胶状物的浓度,产酸菌不能正常生长,导致饲料腐烂变质。而含水量过少时,秸秆不易被踩实,残留的空气过多,保证不了厌氧发酵的条件,有机酸生成量减少。
在菌液喷洒的压实过程中,要随时检查贮料的含水量是否合适,各处是否均匀一致,特别要注意层与层之间水分的衔接,不得出现夹干层。含水量的检查方法是:抓取贮料试样,用双手扭拧,总有水往下滴,其含水量约为80%以上;若无水滴,松开后看到手上水分很明显约为60~70%;若手上有水分(反光),约为50~55%。
8. 秸秆微贮饲料质量的鉴别
封窖21~30天后,即可完成微贮发酵过程。可根据微贮饲料的外部特征,用看、嗅和手感的方法鉴定微贮饲料的好坏。
看:优质微贮青玉米秸秆饲料的色泽呈橄榄绿,稻麦秸秆呈金黄色。如果变成褐色或墨绿色则质量较差。
嗅:优质秸秆微贮饲料具有醇香和果香气味,并具有弱酸味。若有强酸味,表明醋酸较多,这是由于水分过多和高温发酵造成的;若有腐臭味、发霉昧,则不能饲喂,这是由于压实程度不够和密封不严,由腐败微生物和霉菌发酵造成的。
手感:优质微贮饲料拿到手很松散,且质地柔软湿润。若拿到手里发粘,或粘在一块,说明贮料开始霉烂;有的虽然松散,但干燥粗硬,也属不良饲料。
9. 秸秆微贮饲料制作的关键
压实:压实好坏是微贮饲料制作成败的重要一环。如果压不实,窖内残存的空气不利于秸秆发酵活干菌的生长,反而为霉菌、腐败菌创造了条件,以至使微贮饲料霉烂变质。
密封:微贮秸秆压实压好,若上部密封不严或窖周围漏气也容易造成霉烂变质。解决的方法是要按前面介绍的封窖方法,以保证空气不能进入窖内。
10. 使用秸秆微贮饲料应注意的事项
霉变的农作物秸秆,不能制作微贮饲料。
秸秆微贮后,一般需在窖内贮存21~30天,才能喂取。
取料时一定要从一角开始,从上到下逐段取用。每次取出量应以当天能喂完为宜。
每次取料后必须立即将取料口封严,以免空气和雨水浸入,引起微贮饲料变质。
每次投喂微贮饲料时,要求槽内清洁,对冬季冻结的微贮饲料,应化开后再用。
微贮饲料由于在制作时加入了食盐,这部分食盐应在饲喂牲畜的日粮中扣除。
微贮豌豆秸等豆科植物青秸秆时,应加入麦草或其他干秸秆。