虹鳟鱼日粮中添加甘露寡糖可调节肠道微生物生态环境并改善肠的吸收形态

     本试验旨在研究规模养殖条件下，甘露寡糖(MOS)对虹鳟鱼肠形态和微生物区系的影响。幼龄虹鳟鱼(平均初体重38.2±1.7g)和亚成体虹鳟鱼(111.7±11.6g)分别饲喂两种日粮，试验期分别为111d和58d。对照组饲喂基础日粮，试验组为基础日粮+0.2% MOS。利用光学和电子显微镜观察前肠和后肠形态变化。光学显微镜观察结果表明添加MOS的亚成体虹鳟鱼其肠的吸收表面积增加。另外，电子显微镜观察结果表明，与对照组相比，添加MOS的亚成体虹鳟鱼其肠的微绒毛长度和密度增加(P<0.05)。然而，幼龄虹鳟鱼的检测结果表明没有显著变化。通过培养小肠微生物菌群表明：MOS能显著降低(P<0.05)小肠活菌数(约2个log值)。与对照组相比(总微生物的37%)，幼龄虹鳟鱼(总微生物的9%)添加MOS显著降低(P<0.05)气单胞菌属/弧菌属比例。另外，对16S rDNA进行PCR扩增、变性梯度凝胶电泳分析微生物群落变化情况。变性梯度凝胶电泳指纹分析结果揭示了微生物群落的变化情况；类似分析也表明两个试验组添加MOS降低微生物种类并且增加相似微生物种群的数量。结论：MOS调节肠道微生物区系，改善肠道形态和肠道上皮刷状缘。

    关键词：组织学；甘露寡糖；微生物区系；益生素；虹鳟鱼

    译者/刘 冰 校者/霍艳军

    译自/J. Anim Sci. 2009. 87:3226～3234.

    原文作者/A. Dimitroglou, D. L. Merrifield, R. Moate, S. J. Davies, P. Spring, J. Sweetman and G. Bradley