农业部农产品质量安全中心主任陈生斗，全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承，全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣，福建省农业厅副厅长刘亚圣，农业部农产品质量安全监管局标准处处长董洪岩等有关领导亲临现场参观指导。
11日上午，与会代表首先来到了龙岩市龙马无公害标准化养殖场。这是福建省最早通过无公害农产品认证的养殖场之一。该场的“猪-沼-草（林）-猪”立体生态种养模式，做到了粪污综合利用、良性循环，达到零排放，探索出了一条环境与生产的可持续发展之路。
与会代表还参观了龙岩市新罗区生猪产业协会。协会成立时就注册了“龙锦”牌集体商标，以建设无公害生猪基地为抓手，不断提升龙锦生猪品质。由于“龙锦”牌生猪质量的不断提升，得到了消费者的认同，“龙锦”牌生猪于2008年7月被省农业厅评为名牌农产品，同时被省政府评为名牌产品和福建省用户满意产品。
与新罗区生猪产业协会紧连着的福建闽西粮油饲料城，现有饲料经营企业130家，兽药兼饲料经营企业33家，兽药经营企业70家，畜牧器具经营企业18家，为完善闽西生猪产业链做出了贡献，车水马龙的繁荣景象也给参观者留下了深刻印象。
福建森宝食品集团股份有限公司是现场会参观的最后一站。该公司是龙岩市唯一一家农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类食品行业强势企业50强。公司先后取得9个品项鸡肉产品无公害农产品证书、11种猪饲料无公害农产品证书、7个片区分割肉鸡无公害农产品产地认定证书，1个生猪无公害农产品产地认证证书及无公害农产品认证证书。通过无公害认证提升了品牌知名度和市场占有率。
选择这几个参观点，可以完整地了解龙岩畜产品的整个产业链，正是每个环节都严格按照无公害畜产品认证标准的要求去执行，无公害意识才能在整个行业里形成一种氛围。
何谓“龙岩模式”
11日下午，现场参观结束后召开了经验介绍会。会议由全国畜牧总站副站长、畜产品认证分中心主任沙玉圣主持。
福建省农业厅副厅长刘亚圣对全省的无公害认证工作情况作了介绍。截止目前，福建省累计认定无公害畜牧业产地921个，无公害畜牧业生产企业904家，获得农业部无公害农产品认证产品860个。其中，认证无公害生猪累计年出栏516.22万头，约占全省生猪年出栏总量的26.85%。2009年，获得农业部无公害农产品认证的畜产品有376个，占全国认证总数的18%，排在全国第一。今年可望新增400多个。龙岩市自2008年实施生猪标准化建设项目来，获证生猪产品达600多个，居全国地级市第一。
何谓“龙岩模式”，从龙岩市畜牧水产局副局长苏建国的介绍里可以找到答案--“统一思想，创新工作方式，紧紧围绕畜牧业发展方式转变，以无公害畜产品认证为核心，全面推进生猪标准化项目建设，使无公害生猪认证工作取得了显著成效。”
统一思想。全市上下特别是畜产品生产加工企业的产品质量安全意识大大提高，“无公害就是市场，无公害就是竞争力，无公害就是效益”的思想深入人心。
创新方式。党委与政府重视是关键，项目与认证结合是根本，部、省、市、县高效协作是保证，强化宣传与培训是基础，落实挂钩责任制是保障。
取得成效。极大地提高了龙岩市畜产品质量安全水平。至2010年底，全市无公害畜产品认证企业达945个，其中无公害生猪认证企业930个，无公害生猪产地规模达310万头，占生猪年出栏量的60.2%。在连续三年的无公害畜产品质量抽查检测中，合格率都达100%。 有力带动了龙岩市生猪标准化和规模化的发展。有力地推动了畜产品加工业和畜牧业产业化的发展。形成了良种、饲料、防疫、服务和畜产品加工一体化的畜牧业产业化发展产业链。
全市拥有种畜禽场75家，良种覆盖率85%以上，拥有规模化饲料加工企业31家，年加工能力105万吨，拥有市、县、乡、村四级完善的动物防疫和科技服务体系，建立了设施设备较为先进的市、县两级动物疫病和畜禽产品质量安全检验检测中心。全市有国家、省、市畜牧龙头企业21家，有规模以上畜产品加工企业11家。其中国家级龙头企业森宝食品集团公司，年屠宰加工肉鸡2200万只，森华公司年屠宰加工肉猪100万头，武汉精武连城白鸭公司年屠宰连城白鸭400万只。 塑造了品牌和提高了养殖效益。不仅涌现出了“森宝”牌冻鸡、长汀“远山”牌河田鸡等一批国家级知名品牌畜产品，而且“龙岩生猪”因其品种好、品质高而享誉省内外市场，同时，通过开展无公害认证工作，大大降低了畜禽的发病率和死亡率，降低了养殖成本，大大提高了养殖效益。据调研分析，实施无公害生猪标准化场，每头生猪可提高效益30～50元。有效地改善了畜禽生产环境。据统计，通过无公害畜产品认证工作，930家生猪标准化场共新扩建沼气池7.2万立方米，新建生化塘44.8万立方米，新种植牧草、果树2.75万亩，新建化尸池1.2万立方米，生猪生产的生态环境得到了明显的改善。
抓住历史机遇，做好无公害畜产品认证工作
听取了福建省的汇报之后，全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承鼓励与会者要抓住历史机遇，认真做好无公害畜产品认证工作。
他说，畜禽标准化规模养殖已成为新时期加快畜牧业发展方式转变的重要抓手，只有大力推进畜禽标准化规模养殖，才能稳定畜产品市场供给，才能有效防范畜禽重大疫病等各种风险，才能大幅提升畜产品质量安全水平，才能真正实现畜牧业的可持续发展。今年初，农业部启动了全国畜禽养殖标准化示范创建活动，国家投入5亿元专项资金，采取“以奖代补”的方式对达到标准养殖户予以扶持。无公害畜产品认证是建设现代畜牧业的重要力量，前景广阔，任重道远。经过7年多大家的共同努力，无公害畜产品认证工作取得了显著成绩，目前认证数量已达8300多个，畜产品产量达2000多万吨，约占全国肉蛋奶总量的15%。当前，我国畜牧业已经进入一个新的历史转型期，必将为无公害畜产品的加快发展创造许多有利机遇，也必将对无公害畜产品认证工作提出许多新的要求。随着大家对无公害认知度的逐步提高，无公害畜产品认证就会成为整个行业提升产业素质的自觉行动。
农业部农产品质量安全中心主任陈生斗高度评价这次现场会。他说，这次会议让大家开阔了眼界，增长了见识，龙岩成绩可嘉，经验可贵，发展可观。他还给与会代表提出三点要求：首先，他要求大家要认真学习龙岩经验，这些经验都是在实践中探索出来的，非常宝贵。在龙岩看到的屠宰车间的标准基本已经与国际接轨；其次，他要求大家要认清当前的形势，党中央、国务院高度重视畜牧业，“十二五”发展纲要提出要建200个现代农业示范区，农产品质量安全也提到很重要的位置，为我们发展无公害农产品认证提供了机遇；最后，他要求大家认真做好工作，提高认识，加强指导，改善服务，要趁势而上，做好无公害农产品认证工作，充分认识到无公害就是市场，无公害就是竞争力。
农业部农产品质量安全监管局标准处处长董洪岩对已有成绩进行了肯定，并对下步工作提出了建议。他说，无公害农产品认证工作近十年来，消费者的信心有了很大的增强，无公害农产品的市场竞争力也不断增强。希望大家对无公害农产品认证要先有比较深刻的认识，这至少是保障农产品安全的几项措施之一，是一个很好的推手；无公害农产品认证要发展多少年，发展多大量，要探索出怎样的方式更好；无公害农产品的认证和标准化生产，以及品牌化发展，三者如何结合是我们要去思考和探索的问题。
全国畜牧总站副站长、畜产品认证分中心主任沙玉圣对这次会议做了总结。他说，通过大家的共同努力，这次会议很成功、很圆满，取得了实实在在的效果。我们的无公害畜产品认证工作，条件已经基本具备，工作开展也有了一些基础，我们的品牌也有了一定的影响力，这也是产业发展的需要。我们的工作要有一个升华，现在15%的认证率，要实现70%的目标，不创新方式方法很难实现。这次会议最主要的目的，就是要解决一个创新方式方法的问题。希望各地代表通过学习龙岩经验，好好结合本地的优势产业或优势项目，找到切入点，找到突破口，各地的一点点创新，组合起来就是行业的创新。
