河北是蛋鸡养殖业大省，鸡只存栏和鸡蛋产量均居全国首位。据了解，2002年是河北蛋鸡养殖量的最高年份，鸡只存栏达到4.77亿只，鸡蛋产量近400万吨。在鸡蛋外销方面，每日销往南方的鸡蛋达900万吨。但由于长途运输，保鲜措施不力，导致蛋产品质量下降，只能以低价位进入低层集贸市场。再加上河北省蛋鸡养殖业起步较早，布局分散，规模较小，建设标准低，饲养成本高，养殖效益连年下滑，大部分养殖户处于保本经营，甚至亏损，勉强支撑。有的补栏积极性受挫，观望等待；有的失去养殖信心，另择它业。也正因如此，近几年蛋鸡存栏、鸡蛋产量大幅下降，2009年存栏3.4亿只，鸡蛋产量353万吨，全省蛋鸡产业陷入低谷。而与此同时，近几年来，南方部分省份吸纳北方养鸡经验，高起点、高投入、高标准陆续新建了一大批蛋鸡规模养殖场，在硬件管理上采取全封闭、自动化方式，克服了养鸡自然环境等不利因素，蛋鸡产业快速发展，特别是四川、湖北两省近年来蛋鸡产业发展迅猛，部分解决了当地鸡蛋供需问题，部分品牌鸡蛋进入中高端市场。
针对目前河北蛋鸡产业所遇到的发展瓶颈问题，刘肇清指出，河北省蛋鸡养殖业正处于重要转型的关键时期，结构调整已势在必行。为此，从2009年开始，省畜牧兽医局就确定了河北蛋鸡产业内部调整的基本战略，由数量扩张型向质量效益型转变，由“小规模、大群体”向标准化规模化转变，实施禽蛋品牌战略，产品定位由低端市场向中高端市场迈进，不断提高产品市场的竞争力。
事实上，近几年，在蛋鸡产业布局和发展方面，河北省已经做了大量的卓有成效的工作，突出表现在以下四个方面。一是重点依托石家庄华牧、邯郸华裕、保定大午等大型龙头企业辐射带动，做大做强冀中、冀南两大蛋鸡产业带，重点抓好蛋鸡养殖比较集中的石家庄、保定、邢台、邯郸4个重点市蛋鸡养殖业的发展，以此辐射全省蛋鸡产业发展。二是以华牧、华裕、大午为重点的大型种禽企业，已经形成了河北省专业化生产、标准化管理、集约化经营，育、繁、推、用相结合的现代化蛋鸡产业体系，为河北蛋鸡产业的发展提供了强有力的保障。三是根据河北蛋鸡产业实际，有序开展示范创建活动，涌现出了邢台沙河金凯牧业有限公司、沧州泊头万雉园农牧科技有限公司、秦皇岛抚宁信发畜牧有限公司、保定清苑绿鸣蛋鸡养殖场等一大批建设起点高、投资额度大、标准化程度高的大型蛋鸡规模养殖场。四是以提高产品质量为重点，实施品牌战略。2008年省农业厅就成立了鸡蛋产业发展办公室。
到2009年底“华牧”、“五谷”、“新星火”获得省级鸡蛋品牌，“华牧”安全蛋、“金凤市场”申报国家级鸡蛋品牌和中国驰名商标。截至目前，邢台金凯牧业有限公司的“天凯”牌鸡蛋已通过省级评定。秦皇岛卢龙环增养殖公司的“秦康”牌鸡蛋和石家庄辛集新绿科技发展有限公司的“康钛益”牌鸡蛋已获得省级着名商标。“五谷”牌鸡蛋在挤入京津市场的基础上，与南京、武汉、杭州、深圳等大中城市的大型超市鉴定了购货协议，“新星火”牌鸡蛋销售已发展到全国150家超市，品牌鸡蛋进社区活动如火如荼，市场份额越做越大。
在谈到今后河北省的蛋鸡产业发展工作重点时，刘肇清认为应着力抓好以下三个方面。一是按照适度规模、合理布局的要求，以转变饲养方式为重点，下大力实施标准化生产，引导养殖场(户)转变养殖观念，尽快实现向适度规模转变。
对中小养殖场(户)按照“湿帘降温、风炉供暖、纵向通风、乳头饮水、自动给料、机械清粪”六项要求进行基础设施改造。大力推广先进实用技术，整体提升河北省蛋鸡标准化规模养殖水平；二是持之以恒地实施品牌战略，加快品牌建设步伐，以品牌托拉斯组织形式，提升品牌经济价值、拓宽产品销售市场，下大力创出国家级知名品牌，以品牌建设促进全省蛋鸡产业的持续健康发展；三是以华牧、华裕、金羽为依托，加强对引进世界一流的海兰、罗曼、依莎、宝万斯等品种的饲养管理，充分发挥其优良特性。同时，以大午为重点，采用先进技术手段，培育拥有自主知识产权的、生产性能高的、具有我国民族特色的、更加适应我国饲养环境的优秀种鸡品种京白939，并使其尽快达到世界先进水平。并充分发挥河北省4个国家级蛋鸡产业体系试验站的示范作用和服务功能，加大资金投入，增加仪器设备，改善化验检测条件，扩大化验范围和检测指标，引领河北省蛋鸡产业向着优质高效的方向发展。
