自治区畜牧厅总畜牧师赵新春说,近年来,新疆牛羊肉市场价格持续走高,凸显市场供需矛盾,已成为居民生活中关注的热点问题,也引起了自治区党委、人民政府的高度重视。2010年区内羊肉价格已较1995年上涨260%,且近三年年上涨幅度都在20%以上,根本原因是羊肉产量难以满足市场消费增长需求。从今年起,在推进草地保护补助奖励机制未来5年里,新疆将有大面积草场实行禁牧与草畜平衡管理,预计全区草原牧区将核减1000多万标准羊单位。新疆只有摆脱传统的养殖观念和单胎繁育粗放管理模式,科学合理地建立推行高产、高效多胎肉羊养殖模式,才能破解这一难题。
专家认为,新疆绝大部分肉羊品种繁殖率低,一只母羊一年只产一胎,一胎只产一羔,其生产周期长,通常要生长1年才能出栏,其生产效率远远低于生猪和家禽,也低于内地和发达国家肉羊生产效率。而山东小尾寒羊、洼地绵羊、浙江湖羊、新疆策勒黑羊等品种可一年产两胎,一胎产2——7只羊羔。
自治区此次推出的新疆多胎肉羊杂交生产体系建设行动计划,就是要以政策引导、科技支撑为动力,引导繁育场和养殖大户用小尾寒羊、湖羊、洼地绵羊、策勒黑羊等多胎品种和萨福克、特克赛尔等国外专用肉羊品种及巴什拜羊、阿勒泰羊、多浪羊等地方良种羊进行杂交进而扩繁出既能产多羔又能多产肉的新品种。多胎肉羊杂交生产体系建设主要包括繁育场建设、杂交生产示范户建设等内容,估算建设总投资3.76亿元。其中,自治区财政3年累计扶持补助4400万元,包括引进多胎基础母羊2万只,每只补贴500元;示范户购置多胎生产母羊18万只,每只补贴100元;建设60个规模养殖场,每场补助20万元;3年内奖励示范户100户,每户奖励1万元等内容。
新疆乌苏、沙湾、疏附、吉木乃等县市自2007年前后陆续地开展了多胎杂交肉羊扩繁生产,并已经取得了显著的经济效益。据自治区畜牧厅畜牧处处长聂新介绍,农户饲养一只多胎生产母羊一年可产4只以上的羊羔,一年获得的净收入可达1500元,养殖效益是单胎绵羊品种的300%以上。开展多胎肉羊生产,使舍饲养羊的综合效益提高了70%以上,破解了多年来新疆舍饲养羊不挣钱的定论。
根据新疆多胎肉羊杂交生产体系建设行动计划,天山北坡乌鲁木齐市“菜篮子”工程保障区有乌鲁木齐市、沙湾县等种植业发达、农副产品丰富的6个县(市),为补充供应乌鲁木齐市羊肉市场。南疆环塔里木盆地林牧结合区有焉耆县、阿克苏市等林果业发达、林草资源丰富的10个县(市),为补充供应库尔勒市、阿克苏市、喀什市、和田市等中心城市羊肉市场。北疆平原河谷农牧结合区有额敏县、伊宁县等草原畜牧业比重大的10个县(市),示范带动牧民定居舍饲养羊的发展。
自治区畜牧厅预计,到2013年,全区多胎杂种肉羊年上市量将达到100万只以上,将缓解局部区域羊肉市场供给矛盾。