试验Ⅰ，用卵黄囊充分吸收后的11日龄滨白鸡公雏为试验动物，个体饲养。以玉米－大豆分离蛋白型的半纯合日粮为基础（含锌23.5mg/kg）。用4重复的4×4二因子设计研究了不同锌化合物－硫酸锌（ZnSO4）、蛋氨酸螯合锌（Ⅱ）内络盐（ZnMet2）和络阳离子（ZnMet22+）、锌宝100（Zinpro100）及不同锌添加水平（0，15，30，60mg/kg）对锌在雏鸡体内的沉积利用及对雏鸡生长的影响。
试验Ⅱ，用Sibbald的鸡饲料真代谢能快速测定法（TME法）和数学外插法研究12周龄公鸡对锌的吸收和排泄情况。
结果表明：锌源对雏鸡采食量、体增重、增重/耗料、血液和肝脏中锌浓度、鸡体锌沉积量、食入锌沉积率无显着影响（P>0.05），但均表现出ZnMet2和Zinpro100优于ZnMet22+和ZnSO4的趋势。锌源对胫骨和翼羽中锌浓度和血清碱性磷酸酶（AKP）活性影响显著（P<0.05）。如以ZnSO4组试鸡的胫骨中锌浓度为100%，则ZnMet2、ZnMet22+和Zinpro100 三种锌源组的相对值各为123%、109%和134%。不同锌源的雏鸡体内的锌沉积率与在胫骨中锌浓度的消长规律一致。以ZnSO4组雏鸡的食入锌沉积率100%, 则ZnMet2为106%, ZnMet22+组为100%，Zinpro100组为112%。4种锌化合物的生物利用率按高低排序为Zinpro100 >ZnMet2> ZnMet22+ >ZnSO4。加与不加锌对雏鸡采食量、体增重有显著影响（p<0.01）。对于玉米－大豆分离蛋白型半纯合日粮外加锌30mg/kg（总Zn53.5mg/kg）以上可满足本试验条件下雏鸡的正常生长。血液中锌浓度相对比较稳定。翼羽、胫骨、肝脏中锌浓度，血清AKP活性和鸡体沉积量对进食锌量的变化反应敏感，呈强正相关，而食入锌沉积率却随进食锌量的升高而明显下降（r=-0.65**）。故可用翼羽中锌浓度作为评价雏鸡锌营养状况的活体诊断指标，亦可用血清AKP活性作为此项评价的生化指标。本试验测得玉米－大豆分离蛋白半纯合型日粮中锌的真利用率为20.40%。在此基础上得出的ZnSO4和ZnMet2的锌真利用率依内源锌排出量参数的来源不同而不同。用饥饿排空法、同鸡自身排空法和无锌日粮法测得的各内源锌参数校正时，分别得到ZnSO4的锌真利用率依次为26.33%、20.03%和48.84%；ZnMet2为63.33%、37.38%和86.77%。利用数学外插法得出ZnSO4的锌真利用率为37.01%，ZnMet2为99.07%。可见，由于内源锌排出量参数的差异，两种锌源的锌真利用率波动很大。因而短期快速的TME法用于微量元素利用率的研究是不可取的。所得数据也只能作为参考。但在鸡对锌源的利用方面，蛋氨酸螯合锌明显优于硫酸锌这一点是可以肯定的。
