白水牛是濒临绝迹的优良地方牛种，在遵义范围内，存栏数量仅有2000多头，而在石径乡就有100余头。白水牛皮肤呈粉红色，体格紧凑匀称，四肢粗大，背腰平直。具有耕田毅力大、性格温顺、抗病力特别强、不易得病的特点。白水牛角像玉石，可以做工艺品，牛肉的营养价值很高，含有多种氨基酸和微量元素，其中蛋白质含量比黄牛要高三至四个百分点。三岁能够长到800多斤，成年后的白水牛每头可以卖到6000多到7000元。
今年7月21日，中央电视台军事、农业频道《每日农经》栏目组记者深入石径乡采访白水牛，并对此在中央电视台作了专题报道。原在广州做服装生意的浙江丽水市松阳县客商陈金华看了中央电视台所作的关于石径白水牛的专题报道后，对石径乡的白水牛特别感兴趣，于近日带领专家在凤冈县农业畜牧局有关负责人的陪同下到石径乡木瓜园、车坳口、兰家湾等组考察。通过考察后陈金华把白水牛养殖加工基地选定在兰家湾。陈金华认为，石径乡招商引资环境良好，白水牛品质优良，兰家湾民风淳朴，水资源丰富，是建白水牛养殖加工基地的好场所，遂决定首期投资500万元在兰家湾新建白水牛养殖加工基地，该基地占地面积3000平方米。
“建白水牛养殖加工基地投资少利润高，首期我准备投资500万元，先盖厂房、办公大楼、白水牛圈舍，从农户手中购买白水牛，形成公司＋基地＋农户进行生产的模式，向有关部门申请打造品牌，进行牛肉加工，把公司做大做强。我们还准备与当地农户签订合同，给农户一个保护价，让农户放心繁殖后卖给公司，一方面可以给当地农户找一条致富的路子，另一方面公司今后招工，也可以解决当地一部分人就业。”陈金华这样对笔者说。
该乡党委书记宋晓杰告诉笔者，乡里将积极为陈金华的白水牛养殖加工基地提供优惠条件，为企业在这里安家落户创造条件，让陈金华在这里放心大胆的干。目前，乡里已经通过召开群众会完成了首批土地的征用和合同的签订，后期乡里还将协调有关部门帮助陈金华解决水、电、路的问题。
据悉，截至目前，石径乡已累计招商引资项目4个，签约资金近5000万元。
