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把优质放心肉端上餐桌 沪上首个国家生猪核心育种场基地探营

  作者: 来源: 日期:2011-10-26  
    猪肉安全家家户户都关心。10月25日上午,国家生猪核心育种场基地奠基仪式在浦东东滩农业基地举行,记者抢先“探营”。

    2010年,在全国生猪核心育种场评选中,浦东新区国家现代农业示范区东滩基地养猪场在全国78家申报企业中脱颖而出,被评为首批16家国家生猪核心育种场之一,也是长三角地区唯一一家。为此,浦东农委在东滩规划建设5万头规模的国家级核心种猪生产基地。

    记者了解到,生猪核心育种场项目由北京清华设计院和美国伊利诺伊大学联合设计,和传统猪圈不同,新建猪舍像个大厂房,达近千平方米,全封闭空间里安装空气过滤净化系统,清洁程度堪比药厂。同时,按照猪的不同生长阶段分成各个“小间”,包括保胎间、保育间、育肥间等。一旦发现猪有异常情况,就马上送入“隔离室”,有效抵御动物疫病发生和传播。

    育种场引进了全程同步自动喂料系统、自动环境控制系统和母猪电子饲喂系统等智能化生产工艺,不但实现规模化、集约化、现代化的养猪方式,也避免猪“病从口入”,保证了猪肉的安全。

    在品种选择上,特地从美国引进优良种猪600头;新建1200头规模的祖代种猪生产线,年提供种猪和商品肉猪2万头;新建1600头规模的父母代种猪生产线,年提供二元杂母猪和商品猪3万头。为保证肉猪源头“优秀”,基地中还为“准猪妈妈”们提供B超孕检,并建立优秀种公猪的精液质量检测和信息档案系统,对种公猪精液流向实施可追溯管理。

    基地负责人介绍,育种场明年投产,后年有望向市场提供第一批优质猪肉,价格比同类产品高两成左右。

 
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