本病主要是种鸭饲料配制不当，种鸭及其所产种蛋缺乏某些维生素和微量元素，或种鸭生殖器官疾患或代谢功能失调而引起。表现为胚胎发育不良，严重时造成死胚。程度较轻的，虽然可以孵出雏鸭，但体质较弱，如果其缺乏的养分能够及时从育雏饲料中得到充分补足，多数可以逐渐成为健康雏鸭，否则成活率很低。
种蛋中某些微量养分过多也能引起营养性胚胎病，例如维生素A、维生素D超过正常量许多倍，会引起胚胎肝脏脂肪变性，但这种情况很少发生。
1.1维生素A缺乏症
维生素A缺乏的种蛋受精率较低，除了降低胚胎生活力和抗病力外，主要引起胚胎错位，使雏鸭很难破壳而出，大大降低孵化率。入孵后1-2d死胚较多。孵至中后期胚胎发生痛风，肾脏、输尿管及其他脏器沉积白色尿酸盐。同时眼肿胀且分泌物多，出壳的雏鸭弱小，一部分有眼疾或失明，抗病力差，成活率低。
1.2维生素D缺乏症
维生素D与钙、磷吸收和利用有关。当饲料中缺乏维生素D时，易引起钙、磷代谢障碍。维生素D缺乏的种蛋入孵后胚胎发生粘液性水肿病，胚体皮肤出现囊泡状水肿，其内充满浆液，皮下组织增生，有时腿爪短小，肝脏脂肪浸润，三照时胚胎死亡增多。
1.3维生素B1缺乏症
种蛋孵化率降低，入孵后胚胎一般无明显病态，唯出壳困难，将蛋壳啄一小孔后便无力进一步破壳，死在里面，人工助产也无效。死亡胚胎或出壳雏鸭，脚趾卷曲，绒毛稀少且呈结节状，卵黄吸收迟缓。
1.4维生素B2缺乏症
维生素B2是胚胎发育不可缺少的物质，缺乏时种蛋质量下降，受精率低。种蛋入孵后，胚体有两种特征性病变，一是绒毛卷曲纠结，呈结节状；二是躯体明显短小，腿关节变形，有的趾爪卷曲。此外，还有体表水肿、贫血等症状。病胚一般都能出壳，但明显弱小，成活率较低。
1.5维生素B12和泛酸缺乏症
其所产种蛋入孵后，胚胎发育不良，孵化至16-18d死亡的较多，大量胚胎头处于两腿之间，死胚皮肤呈弥漫性水肿，肌肉萎缩，心脏扩大，形态异常。缺乏泛酸，长羽异常，未出壳的胚胎皮下出血，死胎较多。甲状腺肿大，肝脏脂肪变性，卵黄囊、心脏和胃均有出血。
1.6维生素E、维生素K和叶酸缺乏症
维生素E缺乏，胚胎孵化早期死亡，有的雏鸭胸部软化；维生素K缺乏常引起胚胎和胚外血管有凝血块，初生雏的出血病变；叶酸缺乏时，孵化至18-21日龄时死亡率高，出壳雏鸭多畸形。
1.7短肢性营养不良症
种蛋缺乏锰、胆碱和生物素都能引起。病胚躯体短小，下肢短而弯曲，颈部弯曲，喙呈特征性“鹦鹉嘴”，但骨质良好。蛋胚中的蛋白大部分没有利用，蛋黄浓稠。孵化后期少数胚胎死亡，其余孵出的雏鸭异常弱小，下肢关节，特别是飞关节肿大变形，骨粗短，无饲养意义。
2预防
预防鸭营养性胚胎病，应在种鸭饲料中，按各个时期的规定比例添加各种矿物质、微量元素和多种维生素，且越新鲜越好。
