缓解鸡热应激的饲料添加剂的使用

一、阿散酸

　　阿散酸是常用的有机砷制剂，化学名称叫对氨基苯胂酸，可促生长、提高饲料利用率、增加产蛋、增强皮肤和卵黄色素沉淀，并能抑制球虫卵和支原体、抗大肠杆菌和防治拉稀等作用。夏季日粮中添加阿散酸，可有效缓解热应激，对提高鸡的产蛋性能有明显作用，推荐添加剂量为60mg/kg。

二、杆菌肽锌

　　杆菌肽锌是由杆菌属地衣型芽孢杆菌所产生的多肽系抗生素，抗革兰氏阳性菌，具有提高饲料利用率、促进生长的性能，是缓和蛋鸡热应激的饲料添加剂。颗粒包膜型杆菌肽锌推荐添加量为100mg/kg。

三、酶制剂

　　酶是活细胞产生的一种具有催化能力的蛋白质，可催化动植物和微生物体内所有的代谢过程。炎热季节，向鸡饲料中添加植酸酶，由于提高了磷的利用率，增强了对高温环境的耐受力，使肉鸡的生长和蛋鸡产蛋性能有明显改善。

四、黄霉素

　　黄霉素抗菌作用较强，通过促进有益微生物的生长，阻碍有害菌的繁殖，以维持肠道内菌群的平衡，同时还能降低肠壁厚度，促进营养成分吸收，提高饲料转化率，促进动物生长。由于高温季节鸡体维持需要减少、食欲下降等造成食量下降，通过添加黄霉素提高饲料转化率，增加营养物质的吸收，有助于防止免疫机能下降。在肉用仔鸡饲粮中添加黄霉素推荐剂量为5mg/kg。

五、酸化剂

　　热应激时鸡呼吸频率增加，血液中CO2和HCO3-水平下降，PH值升高，可能发生呼吸性碱中毒。饲料中添加酸化剂，可使升高的PH值下降，调节酸碱平衡，从而避免或缓解因暑热造成的应激反应。在热应激状态下，分别在肉用仔鸡日粮中添加0.25%柠檬酸、0.25%氯化钾和0.5%碳酸氢钠，日增重可分别提高8.42%、7.17%和8.85%。在饲料中添加0.1%延胡索酸，饮水中添加0.63%氯化铵，预防夏季高温对肉鸡的应激，肉鸡在高温下仍表现安静，骚动少，热喘息次数下降。

六、甜菜碱

　　研究发现，甜菜碱是高效甲基供体，也是渗透平衡物质，对肉鸡可替代部分蛋氨酸，降低饲料成本，保护肠道营养吸收功能，提高在恶劣环境下的饲料转化率，与部分抗球虫药有协同作用，能加强抗球虫药的药效。

七、中草药添加剂

　　中草药含有丰富的维生素、矿物质、微量元素和氨基酸等营养物质，许多研究表明，添加某些清热解毒、杀菌抗病的中草药，能够减轻和消除热应激对鸡的危害。应用清暑祛热、解毒杀菌、健脾化湿的中药清暑散(由藿香、金银花、板蓝根、苍术、龙胆草等组成)粉末，按1%比例添加于日粮中喂蛋鸡，在高温季节饲料报酬可提高5.45%～13.20%，产蛋率提高9.37%～11.29%(P<0.01)。在夏季高温热应激蛋种鸡日粮中，添加0.1%中药刺五加浸膏，提高产蛋率10.2%(P<0.01)，破、软壳蛋减少18.5%(P<0.01)，鸡死亡淘汰率下降10.3%，种蛋受精率提高17.58%，种蛋孵化率提高17.76%，表明刺五加浸膏对蛋种鸡具有良好抗热应激效果。