养殖业尤其是生猪养殖,的确给环境造成一定的污染。通过营养或饲养方面的一些措施,能够把主要污染源、主要污染物的一些成分加以有效控制。
低蛋白日粮的配置是最有效的。实验表明,日粮蛋白质降低4%,补足四种必需氨基酸,可降低空气中69%的氨气。解决了氨排放的问题,猪场环境将大大改善。双胞胎集团研制的环境保护型母猪料,原理就是通过调整料重比减少氨、磷的排放。
多种氨基酸添加剂联合使用。可以从两方面降低氮的排放,一个是提高蛋白的消化利用,二是降低日粮蛋白质水平,日粮蛋白质水平降低越多,可补充的限制性氨基酸种类和数量也就越多。欧洲饲料添加剂基金会提出,添加合成氨基酸可使氮的排出量减少20%~25%。
微生物添加剂的使用。高活性的有益微生物能够产生各种消化酶,促进营养的消化吸收;最重要的作用是提高饲料的利用效率。常用的微生物添加剂是乳酸杆菌,对提高饲料的利用率作用明显,可降低氮的排泄量19%~25%。
酶制剂的使用。酶制剂的使用能够提高饲料中能量、蛋白质的消化率。在猪日粮中使用植酸酶可显著提高植酸磷的消化利用率,减少无机磷的添加量,从而减少猪粪便磷排出对环境的污染。
使用一些特殊的添加剂。如丝兰属植物提取物中的某些成分与释放出的氨可直接结合,进而减少氨气浓度。提取物不仅在饲料中可以添加,还可以在贮粪池内、冲粪沟中和猪舍内等直接使用。
饲料适当加工处理。通过对饲料进行制粒、膨化等技术,可提高饲料的利用率,减少氮的排除量。双胞胎集团先后投资5000多万元,率先在国外引进当今世界先进的膨化技术,猪吃了双胞胎膨化饲料后,长得快,皮毛又好,还不拉稀。
此外,采用阶段性饲喂、公母分养、湿喂等措施,减少氮和磷的排放。双胞胎集团推广的“1+4泡水法”,即养猪户只需用1碗双胞胎乳猪料加4碗水,浸泡5分钟~10分钟就可饲喂。这种方式既可进一步提高饲料消化率,同时减少氮的排放。
治理环境污染是一项长期的工作,地方政府必须高度重视,养殖户应积极配合,也需要像双胞胎集团这样有社会责任感的大型企业,承担部分治污工作。政府、企业、养殖户多方联手,治理环境污染才能建成效。