动物营养直接关系人类健康。近日在长沙结束的中国畜牧兽医学会动物营养学分会第九届会员代表大会暨第十一次动物营养学术研讨会上，绿色饲料添加剂替代抗生素方面的研究进展受到广泛关注。中国工程院院士张子仪与会。
会上，中科院亚热带农业生态研究所印遇龙研究员汇报了能替代抗生素使用的新型绿色饲料添加剂的功能与作用机理。研究发现，L-精氨酸(Arg)在促进蛋白质合成、增强机体免疫力和激素分泌等生理过程中，都有十分重要的作用。如果能将这类精氨酸用于饲料添加，可确保畜禽产品安全与人体食用健康。印遇龙等人以味精为原料，合成出了精氨酸生素，价格仅为精氨酸的1/10，添加到饲料中与猪体内的精氨酸分解酶结合，便生成了让猪能吃、快长、腹泻少的精氨酸。
