国家水生动物病原库主任、上海海洋大学杨先乐教授在论坛上做了主题为《水产养殖安全与渔药的规范使用》的报告。杨教授在报告中指出，我国水产养殖业近些年快速发展，但同时也带来了许多负面效应，渔业水质污染和水产品安全问题突出，只有保证渔用药物的安全、规范使用，才可能实现水产养殖的真正安全。
杨教授列举了大量有关我国渔业水质污染和水产养殖环境破坏的实例，如：我国有2800公里长的河段鱼虾已基本灭绝；不符合渔业水质标准的河段长度为9600余公里；淮河干流的水域已处于四类水质；由于近海水域的严重污染，水质氮磷超标，赤潮频发等。导致水域环境恶化的原因，不仅有工业废水、农业污染、生活污水，还有水产养殖业本身造成的严重污染。
报告中，杨教授又从四个方面阐释了水产养殖安全的广泛内涵，包括水产生物的安全、水产品质量安全、环境安全和生态安全，并强调每一项安全都有其独特重要性。其中，关于生态安全，杨教授举例引用了日本引进中国草鱼清除河道水草，结果造成生物入侵，带来严重生态破坏的例子，生动形象地阐述了生态安全的重要性。
关于渔药的规范使用，杨教授总结了当前水产动物病害防治的三种主要手段：免疫防治、生态防治和药物防治。三种方式各有优点，也各有缺陷。其中药物防治因其简单、廉价和见效快的特点，是当前应用的主要手段。杨教授强调，药物都会有正副两方面的作用，药物在使用过程中也会受到诸如药物毒理、鱼体体质、水体温度、pH等很多因素的干扰。因此，规范使用药物，首先要做到坚决不使用禁药；第二，就是要把控好关键两点，即正确诊断和适时适量。杨教授同时提出，渔药研发应该向“三效”和“三小”的方向发展，“三效”就是高效、速效、长效，“三小”就是用量小、次数少、副作用小，重点研发低毒、低残留、低病原抗药性的药物，加强药物的作用。
杨教授在报告中还介绍了鱼类水霉病的发病机理和预防措施，并分析了过去水霉病主要防治药物孔雀石绿的高毒、高残留特性和屡禁不止的原因。他分析称，水霉病的发生需要三个因素的共同作用，即水体中存在病原、鱼体受伤和温度剧变。预防水霉病，首先就是要避免鱼体受伤，阻断感染，同时定期向池塘中泼洒消毒药物，杀灭致病原。孔雀石绿为三笨甲烷类化合物，既是一种染料，也是一种杀菌剂，具有高致癌性。由于其官能团三苯甲烷结构非常稳定，很难破坏，又导致其具有高残留特性。孔雀石绿屡禁不止，一方面是因其预防和治疗水霉病效果好，二是因其价格便宜，每公斤仅55元。目前可替代孔雀石绿的药物如亚甲基蓝，现在很多地方在用，但杨教授认为亚甲基蓝并不能用，因其分子结构中同样含有高残留的三苯甲烷结构。
