黄羽肉鸡市场现状
今年上半年,受KFC原料速成鸡、人感染H7N9禽流感等事件的影响,我国养禽业受到了严重的冲击。今年4月以来,我国肉鸡主产区利润持续低迷,直接经济损失已超400亿元。种种现状提示家禽企业要进一步规范药物使用,疫病防控和成本控制,提倡健康养殖。
我国黄羽肉鸡年出栏36-40亿只,产肉量约为360万吨,其产能增长迅速,养殖规模直逼白羽肉鸡。现阶段黄羽肉鸡多种养殖方式、多种经营模式并存,育种品系繁多。然而在黄羽肉鸡产业链中,消费方式单一,深加工产品基本缺失,疫病防控和药物使用不科学等问题还急需解决。
黄羽肉鸡主要疫病与防控技术
针对我国家禽中流行的鸡白痢、禽霍乱等细菌病,要注重用药物的合理选择和科学用药。这一方面需要药物研发机构开发出新型、高效、低残留的兽用抗生素产品,加快产品的更新换代速度,另一方面需要家禽企业规范地使用抗生素。李建丽介绍了当前兽用头孢类抗生素的发展进程。头孢喹肟作为第四代头孢类抗生素具有广谱高效、安全、无残留、与人无交叉耐药的特点。
对于当前流行的H9N2型禽流感、传染性支气管炎、新城疫等呼吸道疾病和马力克氏病,在疫苗研制时要及时调整制苗种毒,选择抗原性优秀的流行毒株。在疫苗使用时,要根据母源抗体的衰减规律,要注重活疫苗和灭活苗的联合使用,制定合理的免疫程序。
“疫苗只是我们进行疾病防控的最后一道防线,就像是我们的遮羞布,我们不能把所有的问题都赌到遮羞布上。”李建丽指出,最终的根本还是要回到控制传染源,切断传播途径,保护易感动物的问题上。