自由基与畜禽机体健康的关系

              对于畜禽来说，机体本来是个平静和谐的世界。在每次平静的呼吸中，享受生命的喜乐，吐纳间为机体供氧和排废，从而完成机体的生长。吸入的氧进入细胞线粒体，约95%为细胞提供能量，约2%-5%变成自由基，那什么是自由基呢？简单的说，在我们这个由原子组成的世界中，有一个特别的法则，这就是，只要有两个以上的原子组合在一起，它的外围电子就一定要配对，如果不配对，它们就要去寻找另一个电子，使自己变成稳定的物质。科学家们把这种有着不成对的电子的原子和分子叫做自由基。自由基非常活跃，非常不安分。就象我们人类社会中的不甘寂寞的单身汉一样，如果总也找不到理想的伴侣，可能就会成为社会不安定的因素。

 畜禽体内每时每刻都在发生战争，一场是对外作战，一场是对内作战。外战是指畜禽抵御外敌侵入的屏障保卫战。这些外敌主要有：环境、饲料饮水中的细菌、病毒、霉菌毒素药残等异物粒子，入侵粘膜和免疫屏障，造成损伤；环境各种应激因素，对畜禽机体造成损伤，这最终会伤害到细胞，导致畜禽发病。

    与此同时，为了应对侵入到细胞层面的外敌，呼吸爆发产生了过量的自由基，过量自由基打破了畜禽机体内平静的世界，机体开始了内战。这些不安定的自由基会可以损坏核酸碱基，导致遗传突变；过氧自由基能改变酶蛋白的化学结构，导致酶生物活性的丧失。破坏细胞膜上的多糖结构，影响细胞免疫功能的发挥，破坏细胞膜磷脂。 内忧外患中，就会严重的影响畜禽健康，造成机体免疫力低下，甚至在畜禽间爆发疫情，使养殖者蒙受损失。而传统的兽药主要是在协助畜禽机体打赢外战，在畜禽机体的脏器官层面工作，方法是药对病对症治疗。随着科学进步和国家对兽药的规范化管理，兽医对症对病治愈的效果越来越来不理想。随着时代和保健行业的进步，我们越来越意识到，清楚自由基，提高机体免疫力的重要性。帮助机体打赢内战，才能众志成城对抗外敌。

    自由基损害是可以防治的，人们发现，在自由基反应中，加入少量自由基清除剂或自由基反应抑制剂，就可使自由基反应减慢或受到抑制，将这种用以对抗或阻碍自由基对细胞攻击的各类自由基清除剂，统称为自由基损害防御物质或者抗氧化剂。如：抗氧化酶类：有超氧化物歧化酶(SOD).

    杜仲叶提取物主要成分包括绿原酸，杜仲黄铜和杜仲多糖， 国内外的研究表明，绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂，其抗氧化能力要强于咖啡酸，对羟苯酸，阿魏酸和丁香酸以及常见的抗氧化剂。绿原酸具有邻二酚羟基结构，这种结构可以增加羟基上的电子云密度，还可以生成分子内氢键，从而降低O-H的键能，使得酚羟基上的多氢反应易发生，从而具有较强的抗氧化能力。这就是绿原酸清除自由基的原理，里面的天然成分绿原酸可以清除自由基，使畜禽机体抵抗细胞衰老；保护肝脏肾脏；保护肠道细胞。 于此同时，黄酮和绿原酸配伍适用，可以增强其广谱抗菌抗病毒的作用，从而增强畜禽机体的免疫力，减少因自由基引发的亚健康及损伤。杜仲多糖是动物肠道内有益菌的食量，比如乳酸杆菌和双歧杆菌，从而促进动物肠道健康。