BSF-猪专用高活性干酵母对断奶仔猪生长性能的影响

摘要：选取21日龄仔猪120头，分为四组，分别饲喂添加0.00%、0.05%、0.10%、0.15%活性酵母的基础日粮。本试验旨在研究高活性干酵母对断奶仔猪生产性能的影响，以及酵母在仔猪日粮中适宜的添加量。结果表明：0.10%酵母添加组的效果最好。

关键词：高活性干酵母；断奶仔猪

1试验设计

1.1试验动物

选取体重相当的21日龄的断奶仔猪120头，随机分为4组，每组6个重复，每个重复5头猪。

1.2试验方法

按美国NRC标准饲喂基础日粮。对照组基础日粮添加0.00%活性酵母，试验组1、2、3组分别饲喂添加0.05%、0.10%、0.15%活性酵母的基础日粮。其中试验用酵母为由邦士富提供的高活性干酵母，每克样品中活菌数大于200亿。

试验期为21天，试验期间仔猪自由采食、饮水，按正常程序进行免疫、饲养管理。

1.3测定指标

测定日增重和饲料消化率，分别在第10天和第21天测定体重（空腹称重），用于计算平均日增重和饲料消化率。

试验数据用EXCEL和SPSS软件进行处理和分析。

2试验结果

表1. 添加不同水平的活性酵母对断奶仔猪生长性能的影响

注：同一行肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05）

试验结果表明，活性酵母显著提高了仔猪的生产性能，其中酵母组1、组2、组3分别较对照组提高了19.2%、20.6%、18.1%，其中酵母2组增重提高最多。试验前期，虽然酵母组较对照组提高了生产性能，但是差异不显著。对照组腹泻率显著高于酵母组，这说明酵母菌能够调整肠道而减少腹泻的发生。

3讨论

本次试验中0.10%高活性干酵母添加组效果最好。从国内外大量文献来看，活性酵母对仔猪的作用存在差异，可能是由于饲养环境、日粮组成、酵母菌种类不同及添加量不同而造成的。BSF-高活性干酵母（商品名：胃动力）富含蛋白质、核酸、维生素和多种酶，能增加饲料适口性增加采食量，加强消化吸收，从而提高仔猪的生产性能。高活性酵母为天然绿色的饲料添加剂，畜禽本身不会对其产生耐受性，且研究表明在日粮中添加抗生素不会对酵母的效果产生影响。