BSF-猪专用高活性干酵母对断奶仔猪生长性能的影响
摘要：选取21日龄仔猪120头，分为四组，分别饲喂添加0.00%、0.05%、0.10%、0.15%活性酵母的基础日粮。本试验旨在研究高活性干酵母对断奶仔猪生产性能的影响，以及酵母在仔猪日粮中适宜的添加量。结果表明：0.10%酵母添加组的效果最好。
关键词：高活性干酵母；断奶仔猪
1试验设计
1.1试验动物
选取体重相当的21日龄的断奶仔猪120头，随机分为4组，每组6个重复，每个重复5头猪。
1.2试验方法
按美国NRC标准饲喂基础日粮。对照组基础日粮添加0.00%活性酵母，试验组1、2、3组分别饲喂添加0.05%、0.10%、0.15%活性酵母的基础日粮。其中试验用酵母为由邦士富提供的高活性干酵母，每克样品中活菌数大于200亿。
试验期为21天，试验期间仔猪自由采食、饮水，按正常程序进行免疫、饲养管理。
1.3测定指标
测定日增重和饲料消化率，分别在第10天和第21天测定体重（空腹称重），用于计算平均日增重和饲料消化率。
试验数据用EXCEL和SPSS软件进行处理和分析。
2试验结果
表1.添加不同水平的活性酵母对断奶仔猪生长性能的影响
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对照组
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0.05%酵母组
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0.10%酵母组
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0.15%酵母组
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前10d
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平均日采食量/g
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197±22.22
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223±28.53
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217±18.23
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207±12.27
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平均日增重/g
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108±23.07
|
107±23.04
|
115±25.69
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98±38.87
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料重比
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1.82±0.25
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1.99±0.38
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1.89±0.37
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2.11±0.40
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后11d
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平均日采食量/g
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399±45.60
|
458±28.66
|
474±2.31
|
461±21.30
|
平均日增重/g
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287±
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342±51.23b
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346±25.63b
|
339±69.12b
|
料重比
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1.39±0.39
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1.34±0.56
|
1.37±0.10
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1.36±0.12
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全期
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平均日采食量/g
|
303±36.98
|
344±45.22
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352±52.31
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338±66.11
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平均日增重/g
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202±27.46
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230±47.93
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226±26.14
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224±36.21
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料重比
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1..50±0.23
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1.50±0.16
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1.49±0.02
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1.51±0.17
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腹泻率%
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8.36±
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2.95±0.06b
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3.82±0.14b
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3.15±0.04b
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注：同一行肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05）
试验结果表明，活性酵母显著提高了仔猪的生产性能，其中酵母组1、组2、组3分别较对照组提高了19.2%、20.6%、18.1%，其中酵母2组增重提高最多。试验前期，虽然酵母组较对照组提高了生产性能，但是差异不显著。对照组腹泻率显著高于酵母组，这说明酵母菌能够调整肠道而减少腹泻的发生。
3讨论
本次试验中0.10%高活性干酵母添加组效果最好。从国内外大量文献来看，活性酵母对仔猪的作用存在差异，可能是由于饲养环境、日粮组成、酵母菌种类不同及添加量不同而造成的。BSF-高活性干酵母（商品名：胃动力）富含蛋白质、核酸、维生素和多种酶，能增加饲料适口性增加采食量，加强消化吸收，从而提高仔猪的生产性能。高活性酵母为天然绿色的饲料添加剂，畜禽本身不会对其产生耐受性，且研究表明在日粮中添加抗生素不会对酵母的效果产生影响。