杂粮科技助力乡村振兴

2022年全国科技活动周期间，为普及杂粮科学知识，促进广大群众科学素养提升，助力乡村振兴，5月28日，国家谷子高粱产业技术体系、陕西省小杂粮产业技术体系、陕西省小杂粮科技特派团积极参与2022年“走进科技、你我同行”主题科技周活动，前往岐山、凤翔、杨凌等地，考察谷子、高粱出苗情况及豌豆收获情况。

 

活动现场，通过资料发放、现场技术讲解等方式，为广大杂粮种植户、杂粮科技人员指导豌豆收获、谷子、高粱苗期管理等技术，落实夏播高粱、谷子等杂粮播种情况，宣传杂粮营养价值，分析杂粮生产及市场行情等。

 

小杂粮主要包括有荞麦、糜子、燕麦、豌豆、绿豆、芸豆、小豆、小扁豆等，其生育期短，抗旱耐瘠，适应性广，是我国中西部地区重要的粮经作物。小杂粮营养丰富，医食同源，是现代功能型食品开发的重要资源，在国内外市场上具有较强的竞争力，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，具有营养价值和保健疗效的小杂粮更具优势。

 

西北农林科技大学特色杂粮科技创新团队在20世纪80年代就开展了杂粮的育种、栽培、品种资源及产品开发利用工作。经过30多年的研究与技术推广，具有相当的规模和较好的工作基础。在全国15个省区建立30个小杂粮品种科技示范园，搭建小杂粮品种、技术展示示范平台，先后选育和推广了榆糜1号、榆糜2号、榆糜3号、西农1004等糜子品种36个；组织编写出版了《中国小杂粮》《糜子》《中国黍稷》《中国黄米食品》等专著、文集30余部；制定小杂粮标准30余项，发表杂粮研究论文120余篇，获得小杂粮专利10余件，获省部级科技奖励10余项，为陕西杂粮产业的发展做出了贡献。

 

通过这次科普宣传活动，使更多的群众了解了杂粮在农业生产及乡村振兴中的重要作用，让更多消费者了解到杂粮的营养保健作用，为杂粮种植农户及农业技术人员指导了生产中出苗、收获等技术问题。在活动中，团队前往岐山、凤翔、杨凌3地进行了科技宣传与指导工作，共发放宣传资料100多份，田间地头指导农户20多人次。希望通过此次活动，将杂粮的种植、加工、生产等知识向社会宣传，提升农户的杂粮种植积极性，促进杂粮的消费，以杂粮科技助力乡村振兴！