热应激对分娩舍母猪生产性能的影响及解决方案

热应激对分娩舍母猪生产性能的影响及解决方案

朱大俊，谭 涛

[礼蓝(上海)动物保健有限公司，上海  200003]

摘 要：在养猪生产中，适宜的环境有利于保障母猪的健康状况，提高其生产和繁殖性能；反之，过高的温度则会引起母猪热应激，破坏体热平衡，甚至导致生产停止，使机体进入病理状态，引发疾病甚至死亡。热应激会对猪群健康水平、生产指标产生较大影响，从而导致猪场经济效益降低。据统计，在美国每年由热应激所导致的母猪经济损失高达4.5亿美元。为了减轻热应激的负面影响，近年来许多研究试验都在研究环境和营养解决方案，以改善热应激条件下母猪的生产性能。

关键词：热应激；妊娠母猪；生产性能；影响

养猪生产中，适宜的环境有利于保障母猪的健康状况，提高其生产和繁殖性能；反之，过高的温度则会引起母猪的热应激，破坏体热平衡，甚至导致生产停止，使机体进入病理状态，引发疾病甚至死亡。热应激会对猪群健康水平、生产指标产生较大影响，从而导致猪场经济效益降低。据统计，在美国每年由热应激造成的母猪经济损失高达4.5亿美元。

分娩舍作为猪场一个重要衔接单元，关乎母猪这一“生产机器”在经历分娩、断奶后能否正常运转，再次投入到配种生产中。在高温环境下，母猪体热调节平衡被破坏，交感神经兴奋，会显著增加呼吸量，使得呼吸频率增加和深度变浅，呼吸频率可超过40次/min；并且会提高母猪的直肠温度，自身调节系统不能完全补偿热应激带来的不利影响，导致长时间的能量负平衡和母猪机体受损，高温应激对分娩母猪的繁殖效益影响极大。为了减轻热应激的负面影响，近年来许多研究都在探讨环境和营养解决方案，以改善热应激条件下母猪的生产性能。

1  热应激对分娩舍母猪生产性能的影响

1.1 产仔时间延长，死胎率升高

妊娠母猪一般在预产期前几天甚至更早进入分娩舍，妊娠晚期的高温应激会导致死胎率升高。热应激会使母猪的体力不足而延长产程，导致仔猪在产道内长时间的呼吸不畅，通常当呼吸不畅超过５ min后仔猪就会出现重度的窒息，甚至会死亡，从而使死胎数量增多。应激也可能使产仔间隔时间延长，正常情况下平均间隔15 min～18 min时则全为活仔，当产仔间隔时间平均达到45 min～55 min时，活产与死产比例为1∶1。Wegner等研究了温度对夏季母猪繁殖性能的影响，发现产前4 d内的高温环境会显著降低活仔数，增加死胎数。

1.2 采食量减少，泌乳量降低，仔猪断奶前死亡率升高和断奶体重降低

高温环境下，母猪通过减少采食量和增加体表皮肤的血液流量，达到降低产热、增加散热的目的，这会导致母猪乳腺合成乳汁需要的养分减少，降低母猪的泌乳量。林映才等总结了大量国外高温环境对母猪及仔猪的影响，发现与适温条件相比(18 ℃～22 ℃)，热应激(28 ℃～32 ℃)可使哺乳母猪采食量降低40％，泌乳量减少25％，仔猪增重减少20％，体重损失增加2.6倍。

1.3 产后泌乳障碍综合征发病率上升

研究表明，非乳房炎性的泌乳障碍的发生是由于在应激过程中分娩母猪体内激素平衡发生紊乱及改变所致，热应激加剧了该病发生率。

1.4 断奶至发情间隔延长或不发情

热应激会影响母猪的采食量、哺乳期母猪体重和体内生殖激素的分泌，进而导致母猪断奶后发情延迟。Boma等研究表明，随着环境温度的升高，母猪断奶至发情间隔延长，平均温度在37.2 ℃时的发情间隔显著长于25.6 ℃时的发情间隔(12.7 d对7.9 d)。

1.5 提高行为转换频率，增加饮水量，增加压死仔猪概率

母猪的坐立-腹卧、站立-躺卧行为的转换以及臀部快速下落常常导致仔猪被压死。热应激会引起哺乳母猪行为上的变化，母猪通过大量饮水、提高行为转换频率，抵抗热应激对机体造成的不适，从而导致仔猪的压死率显著升高。

1.6 体温升高、肠绒毛尺寸变小

猪自身散热机制会增加血液向周边流动，旨在减少身体的产热量，并促进其向环境散热。然而，Morales等和Pearce等发现，当环境温度达到临界值时，动物的散热能力不足以维持其体温不变，导致体温上升2 ℃。Morales等指出，热应激会减少胃肠道组织的氧气和营养物质的供应，引起肠绒毛尺寸变小，这会影响蛋白质的消化和氨基酸的摄取。但是，在热应激条件下，饲料中添加游离氨基酸可抵消热应激对氨基酸吸收的负面影响。

1.7 增加母猪死亡率

国外的一项研究表明，在热应激条件下，在围产期和哺乳期死亡的母猪分别占母猪死亡总数的42.1％和16.5％，这些母猪多数患有一些慢性疾病，在热应激和分娩应激的状态下，极易死亡。

2  对抗热应激的管理和营养解决方案

缓解母猪高温热应激是一项系统工程，这些解决方案包括降低建筑环境温度(风扇、蒸发冷却系统)和/或增加动物热量损失(地板冷却、滴水冷却、鼻部冷却)的管理策略。在实际生产中应该多管齐下，方可将影响最小化。从建造(或获得)隔热良好的猪舍开始，实施有效的空气循环系统(能够充分循环空气并调节室温)，最后一个是有效的加热系统，为仔猪区域提供热量。

2.1 管理方案

2.1.1 通风降温：自然通风和机械通风

自然通风在夏季高温区域往往不能达到有效降温；机械通风分正压通风和负压通风，正压通风存在较多通风死角和局部温度过高的问题，目前绝大多数猪场采用的是风机负压通风。

2.1.2蒸发降温：风机湿帘和喷雾(喷淋)

湿帘风机降温系统由于其具有设备构造简单、降温速度快、稳定耐用等优势，目前被广泛应用于我国大部分密闭式猪舍。高增月等就湿帘-风机系统降温和自然通风降温的分娩舍进行了对比试验，结果发现，夏季湿帘-风机系统能显著降低猪舍内温度(27.9 ℃对  31.5 ℃，P＜0.05)。但需要考虑为每栋猪舍配置合适数量和功率的风机以及适宜面积和厚度(有10 cm、15 cm等)的湿帘等因素，方可取得较好降温效果。随着时间的流逝，“硬”水中钙以及灰尘、花粉等的积聚，湿帘的降温效果会下降，因此在入夏前应清洗或更换湿帘纸板。

2.1.3 相对湿度必须较低，以利于蒸发散热

散热的原则很简单：干燥的环境和潮湿的动物。环境过度潮湿不利于蒸发散热，对热应激的动物来说这是最糟糕的。

2.1.4 饮水供应状况

检查分娩舍所有饮水器的流量，确保每分钟水流速不低于2 L，饮水系统中第一个和最后一个饮水器的流速相等。

2.1.5 调整作业时间

采用“夏季”工作时间安排，这可以根据一天中较凉快的时段调整饲喂时间。冷却饮水和提供液体饲料(或半液体饲料)也有帮助。

2.1.6 采用冷却板

美国最近的研究表明，放置在地板下、产仔箱前部正下方的冷却板可为母猪提供有效的降温效果。据报道，猪一天中有79％的时间(约19 h)都在休息，这意味着大部分猪的身体长时间与地面接触。因此，高温季节采取地板降温是一种有效缓解猪热应激的方式。

2.1.7 猪舍的隔热

如果猪场外墙在下午直接暴露于太阳光下，我们应在墙内侧或外侧做隔热措施，以避免阳光照射增加猪舍内温度。

2.2 营养方案

营养解决方案可以提供一个经济可行的替代策略，可以采用该策略来最大限度地减少热应激的负面影响。

2.2.1 日粮纤维

纤维的消化会产生热量，因此夏季哺乳期日粮中的纤维含量要低于正常水平。

2.2.2 维生素和矿物质

一般来说，维生素和矿物质的含量是基于每头猪每天6 kg～8 kg的摄入量，因此必须相应地增加它们的含量。

2.2.3 日粮脂肪

日粮中脂肪含量越高，能量来源就越集中。采食量减少的部分原因是避免因消化食物而产生更多的热量，因此产生较少热量的饲料配方可确保母猪具有更高的采食量。例如，脂肪提供的直接能量很少因消化过程而损失，因此在日粮中添加更多的脂肪会增加能量水平，并减少消化过程中的热量产生。

2.2.4 抗应激制剂

热应激状态下母猪会减少饲料摄入量，减少量可能从10％到25％不等，体内储备无法满足应激反应的生物学代价需要时，在哺乳期饲料中添加多维类产品如强力拜固舒，可有效缓解热应激。