生产管理 || 激光能促进肉鸡活动

初步试验表明，环境丰容能提升肉鸡增重速度，并降低应激激素水平。

使用专门设计的激光定期穿过整个鸡舍的地面，可激发肉鸡的天然捕食本能并增加活动量，有助于提升肉鸡福利和肉质。

“自2017年以来，我们一直在努力研究这一项目。”艾奥瓦州立大学农业与生命科学学院动物科学系副教授伊丽莎白•博贝克（Elizabeth Bo beck）表示，“每次对活体动物开展试验时，与不使用激光相比，使用激光的结果均与其接近甚至更好。”

在激光照射后，肉鸡的肉质得到了提升

环境丰容的益处

激光和其他形式的环境丰容能让肉雏鸡充分表达其自然习性，例如追逐小昆虫的本能。

使用激光的另一个好处便是，与栖架或栖息平台等其他形式的环境丰容不同，在不同批次的鸡群使用时，无需清洁和消毒。

对肉质的益处使用激光也可以对肉质产生正面影响。

“在初步试验中，我们发现激光可显著改善木质鸡胸肉的发病率和严重程度。”博贝克指出并补充道，虽然仍无法确定出现这种情况的原因，但他们认为这可能与组织中的血流量增加有关。

增重更快，应激更少

研究资料显示，与对照组肉鸡相比，暴露在激光下的肉鸡采食量和饮水量均较高，这提高了增重速度，同时肉鸡走动也更为频繁。此外，试验组的病变、抓伤和水疱情况均少于对照组。激光似乎还能降低肉鸡血清皮质醇（一种应激激素）水平。

博贝克补充道：“我曾担心肉鸡会因活动量太大而导致体重下降，但实际上，在激光照射后，肉鸡会主动去采食，并饮用更多的水。”

本研究所用的激光器由Signify公司、美国禽蛋协会（USPOULTRY）和美国农业部（USDA）联合设计，美国国家食品与农业研究所（NIFA）也对本项目提供了资助。

目前，本文提到的环境丰容试验正在一家商业养鸡场内开展。