不同含量姜黄素提取工艺的差异（上）
姜黄提取物大致分为四类产品
1
全组分提取物：姜黄素含量10-15%
10%-15%含量姜黄素是由姜黄提取液（净膏）干燥所得，姜黄药材的所有有效成分如姜黄油、姜黄烯、姜黄酮、姜黄甾醇等都在里边，保留了药材完整的药性和功效。
2
姜黄粕、姜黄粉由提取药渣干燥所得
0.3-1%含量姜黄素（姜黄粉、姜黄粕），是由姜黄提取药渣干燥所得，粗纤维含量较高。
3
姜黄粉由姜黄原料直接粉碎所得
市面上3-5%含量姜黄素（姜黄粉），基本都是姜黄原料直接粉碎所得，姜黄原料本身姜黄素含量在4-6%，粉碎后主要用于食品着色剂和香味剂，是制作咖喱的主要原料。
4
纯化提取物
90%-95%含量姜黄素是从全组分提取物里面把姜黄素分离而得，属于纯化提取物。分离可得姜黄油、姜黄烯、姜黄酮等单分子物质，在医药里主要作为中间体使用。
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