截止到2019年5月3日的一周里，全球小麦市场价格下跌，延续近期的跌势，因为全球小麦市场基本面形势依然偏空，美国冬小麦作物状况继续改善，美国小麦出口不振。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）7月软红冬小麦期约比一周前下跌4.5美分，报收438美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的7月硬红冬小麦期约报收401.50美分/蒲式耳，比一周前下跌6美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬红春小麦期约报收515美分/蒲式耳，比一周前上涨3.25美分。Euronext的2019年9月制粉小麦期约报收171.50欧元/吨，比一周前下跌1.75欧元。阿根廷小麦在上河的现货报价为219美元/吨，与上周持平，FOB价格。
周五，ICE交易所美元指数报收97.25点，比一周前下跌0.7%。
据美国农业部发布的作物报告显示，截至4月28日，美国冬小麦作物优良率为64%，一周前为62%，上年同期为33%。冬小麦作物状况进一步改善，出口销售疲软，继续压制麦价。春小麦播种工作完成13%，一周前为5%，上年同期为9%，五年平均进度为33%。分析师曾预计春小麦播种工作完成14%。
美国农业部周度出口销售报告显示，截至4月25日的一周，美国2018/19年度小麦净销售量为12.21万吨，创下年度新低，比上周低了71%，比四周均值低了72%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售数量为2546.17万吨，比上年同期增加8.3%。
来自黑海地区的出口竞争依然激烈。据乌克兰农业部称，2018/19年度迄今为止，乌克兰已经出口谷物4240万吨，相比之下，上年同期为3390万吨。上年乌克兰谷物产量达到创纪录的7000万吨，高于2017年的6100万吨。本年度乌克兰谷物出口量可能达到4900万吨，高于上年的3940万吨。迄今为止，小麦出口量已达1430万吨。
国际谷物理事会（IGC）近来发布的报告显示，2019/20年度全球小麦产量预测达到7.62亿吨，比早先预测值高出300万吨，也远远高于上年的7.35亿吨。2019/20年度全球小麦期末库存预计达到2.74亿吨，高于上年的2.64亿吨。
