加拿大统计局发布的库存报告显示，2018/19年度加拿大所有小麦库存同比下降，因为出口强劲导致农场库存下滑。
截至2019年7月31日，加拿大所有小麦库存为618.4万吨（即2018/19年度的期末库存），比上年同期减少4.6%，这是因为农场库存下降至190万吨，同比减少39.8%，抵消了商业库存增长30.3%。
由于全球小麦供应减少（种植条件不利），而小麦（不含杜伦麦）的需求高涨，导致加拿大过去12个月里的小麦出口提高，进而导致库存下滑。
截至2019年7月31日，加拿大小麦出口量为2300万吨，同比提高6.9%，主要是对印尼以及中国的出口增长。
截至7月31日，加拿大的杜伦麦库存为161.9万吨，比2017/18年度增加13.5%，接近加拿大农业暨农业食品部预测的160万吨，比五年平均水平高出14.5%。库存用量比预计为29%，是五年来的最高。
不包括杜伦麦在内的其他小麦库存为456.5万吨，远高于加拿大农业暨农业食品部预测的360万吨。虽然比2017/18年度减少9.7%，但是比五年平均水平高出21.3%。
不包括杜伦麦在内的小麦库存用量比预计为16.9%，创下三年来的最低水平。其中农场的小麦库存为138.9万吨，同比减少45.5%，创下九年来的最低
值得注意的是，由于过去两年的产量数据上调，2016/17年度的小麦期末库存数据上调7.5万吨，2017/18年度上调57万吨。
