截止到2020年7月10日的一周，全球小麦价格大多上涨，主要原因是一些主要出口国的小麦产量预测数据下调，美国小麦出口销售表现良好。不过全球新冠肺炎形势依然严峻，国际原油期货回落，美国冬小麦收割上市，制约价格涨幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的9月小麦期约比一周前上涨42美分，报收534美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的9月硬红冬小麦期约报收452美分/蒲式耳，比一周前上涨18美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬红春小麦期约报收526.25美分/蒲式耳，比一周前上涨16美分。Euronext的2020年9月制粉小麦期约报收187欧元/吨，比一周前上涨4.25欧元。阿根廷小麦现货报价为243美元/吨，比一周前上涨1美元，FOB价格。郑州商品交易所9月小麦期约报收2,524元/吨，比一周前上涨9元。
周五，ICE交易所美元指数报收96.66点，比一周前下跌0.7%。
美国农业部作物进展周报显示，截止到7月5日，美国冬小麦收获进度为56%，上周41%，过去五年均值55%。冬小麦评级优良的比例为51%，低于一周前的52%，去年同期64%。春小麦抽穗率为63%，去年同期47%，五年均值68%。春小麦优良率为70%，高于上周的69%，去年同期78%。
美国农业部7月份供需报告显示，2020/21年度美国所有小麦产量预测值较上月调低5300万蒲，为18.24亿蒲。小麦的饲料用量和其它用量数据调低，因为玉米供应预计远高于上年，制约小麦的饲料消费。2020/21年度小麦出口预测值不变，仍为9.5亿蒲。2020/21年度小麦期末库存上调1700万蒲，为9.42亿蒲。
从全球范围来看，2020/21年度全球小麦供应数据下调290万吨，为10.66亿吨，因为期初库存数据增幅超过产量降幅。产量降幅主要集中在欧盟、美国、摩洛哥和俄罗斯。欧盟小麦产量数据下调150万吨，为1.395亿吨，创下2012/13年度以来的最低。俄罗斯小麦产量数据下调50万吨，为7650万吨。2020/21年度全球小麦贸易预测数据下调80万吨，为1.88亿吨。2020/21年度全球小麦期末库存数据下调130万吨，为3.148亿吨，不过仍是历史最高纪录，其中中国和印度分别占到51%和10%。
在黑海地区，自上周三开始，乌克兰新麦小麦FOB价就开始上涨，原因在于美国农业部下调美国所有小麦播种面积数据，法国小麦产量预测数据下调，推动芝加哥软红冬小麦期货和欧洲Euronext制粉小麦期货上涨。近来乌克兰政府与贸易商签署谅解备忘录，加上2020年乌克兰小麦产量预期下滑，2020/21年度乌克兰小麦出口量可能降至1720万吨，也有助于提振小麦价格。
农业咨询机构ProAgro公司称，2020年乌克兰小麦产量预测数据从一个月前预测的2665万吨下调到2607万吨，比上年减少8%，因为天气恶劣。ProAgro称，南方、东部和中部地区的高温天气对早季谷物造成极端的不利影响，造成单产潜力下降。与此同时，其他地区出现大雨，造成小麦和大麦质量变差。ProAgro还将2020/21年度乌克兰小麦出口预测数据从1800万吨下调到1780万吨。乌克兰经济部上月表示，今年谷物产量可能减少到6800万吨，因为天气恶劣，冬季谷物受灾严重。2019年乌克兰谷物产量达到创纪录的7510万吨，其中小麦产量2830万吨。
俄罗斯分析机构称，上周俄罗斯小麦出口价格以及国内价格下跌，因为新麦收获上市，出口商的需求低迷不振。截至上周结束时，俄罗斯蛋白含量12.5%小麦在黑海港口的FOB报价为每吨197.50美元，比一周前下跌3美元。一些出口商近几个月还非常谨慎销售7月交货的小麦，因为南部地区小麦产量存在不确定性，而且去年他们蒙受了损失，因为去年农户囤货惜售。
在南美，罗萨里奥谷物交易所将2020/21年度阿根廷小麦产量预测值下调至1800万至1900万吨，低于早先预测的2100万至2200万吨，因为天气长期干旱很可能影响小麦播种。该交易所还将小麦种植面积预测值下调了40万公顷，至660万公顷，因为阿根廷西部和北部小麦种植区缺少降雨。布宜诺斯艾利斯谷物交易所本周也表示，由于近几周来天气干燥，阿根廷2020/21年度小麦播种面积可能进一步下调。目前交易所预计小麦播种面积为650万公顷。如果进一步调低，将会是这家谷物交易所第三次下调播种面积。本年度开始时，该交易所曾预测阿根廷小麦播种达到创纪录的680万公顷。
法国农业部周二称，由于遭受恶劣天气影响，今年法国软小麦产量预计将比上年减少近21%，为3131万吨，低于2019年的3955万吨，比过去五年的平均产量低12.4%，创下2004年以来法国软小麦产量第二低点。小麦单产预计为每公顷7.11吨，低于去年的7.91吨/公顷，和五年均值持平。农业部称，天气不利，秋季降雨过量，造成土壤墒情饱和，播种困难，而春季又出现了干旱，这对小麦作物影响尤其显著。
英国农业园艺局（AHDB）周三发布的一项调查结果显示，今年英国小麦面积同比下降25%，为136万英亩，因为秋季多雨迫使许多农民转向春播作物。
