截止到2020年8月21日的一周里，全球小麦价格继续上涨，因为阿根廷农业产区天气干燥，威胁到新季小麦单产潜力，美元汇率持续疲软，美麦出口良好。玉米和大豆市场全线走强，也给小麦市场带来比价提振。不过俄罗斯和澳大利亚小麦产量前景明朗，全球小麦供应依然相对充足，制约麦价涨幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的12月软红冬小麦期约比一周前上涨25.50美分，报收535美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期约报收456.75美分/蒲式耳，比一周前上涨21美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期约报收529美分/蒲式耳，比一周前上涨16.75美分。Euronext的2020年9月制粉小麦期约报收186.25欧元/吨，比一周前上涨5.5欧元，12月期约报收183.75欧元/吨。阿根廷小麦现货报价为240美元/吨，比一周前上涨2美元，FOB价格。郑州商品交易所9月小麦期约报收2,530元/吨，比一周前下跌32元。
周五，美元指数报收93.20点，比一周前上涨0.1%。
美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2020年8月16日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦收获进度为93%，上周90%，去年同期92%，过去五年均值96%。主要冬小麦产区堪萨斯州、俄克拉荷马州和得克萨斯州的冬小麦收获已经结束，和五年均值持平。美国6个春小麦主产州的春小麦收获进度为30%，上周15%，去年同期14%，过去五年同期均值43%。
据美国农业部周四发布的周度出口销售报告显示，截至2020年8月13日的一周,美国2020/21年度交货的小麦净销售量为523,000吨，比上周高出42%，但是比四周均值低了8%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售数量为1111.41万吨，比上年同期增加6.6%。
在阿根廷，据布宜诺斯艾利斯谷物交易所称，小麦作物继续面临生长压力，因为天气条件糟糕，可能造成进一步的产量损失。截至8月19日，小麦播种工作已经完成，但是近来出现霜降，强度不一，影响大部分的小麦主产区。而阿根廷北部地区一直遭受干燥天气的影响，其中科多巴省和圣菲省的小麦所受影响最大。截至8月19日，约36%的阿根廷小麦作物状况正常到糟糕，比一周前高出10%。阿根廷罗萨里奥股票交易所已经将2020/21年度阿根廷小麦产量预测数据从早先的2200万吨下调到1890万吨。目前阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计小麦产量为2100万吨。
分析机构APK-Inform本周将2020/21年度俄罗斯谷物和豆类产量预测数据上调0.8%，为1.26亿吨，同比增加4%。由于俄罗斯中部和伏尔加河地区单产创下历史最高纪录，因此小麦产量数据上调到7920万吨，比7月份预测值高出1.7%，比上年增加6.4%。大麦和玉米产量预测数据不变，分别为1940万吨和1450万吨。
俄罗斯分析机构称，上周俄罗斯小麦出口价格连续第三周下跌，因为新麦收获上市，有迹象显示新麦产量高于早先预期。总部设在莫斯科的农业咨询机构IKAR称，截至上周结束，俄罗斯蛋白含量12.5%小麦在黑海港口的FOB报价为每吨201美元，8月到9月交货，比一周前下跌4美元。另外一家莫斯科咨询机构SovEcon称，小麦价格为每吨200美元，比一周前下跌5美元。
据乌克兰经济部周一称，乌克兰经济部和贸易商已经同意2020/21年度（7月到次年6月）小麦出口量不超过1750万吨。乌克兰经济部和贸易商已经签署了谅解备忘录。2019/20年度乌克兰小麦出口量为2050万吨。作为全球主要的谷物生产国和出口国，乌克兰2019年谷物产量达到创纪录的7510万吨，不过今年产量可能降至7210万吨，因为天气恶劣。
在澳大利亚，作为澳大利亚头号的小麦产区和出口地区，今年西澳州的小麦产量将激增60%，因为上个周末的降雨被证明是“游戏规则的改变者”，帮助小麦作物从干燥破坏的威胁中恢复。澳大利亚农业资源经济科学部（Abares）预计今年澳大利亚小麦总产量将达到2667万吨，远高于上年的1520吨。荷兰合作银行上周（当时西澳州还未出现降雨）将2020/21年度澳大利亚小麦产量预测数据下调到了2500万吨。美国农业部维持澳大利亚小麦产量预测数据不变，仍为2600万吨。StoneX公司近来预计澳大利亚小麦产量为2690万吨。
