总部设在伦敦的政府间组织——国际谷物理事会（IGC）发布报告，将2020/21年度全球谷物产量预测值调低到22.1亿吨，虽然仍然创下历史最高纪录，但是比早先预测值低了900万吨。本年度的消费预测值也做了下调
IGC本月将全球玉米产量调低了1300万吨，但是部分被小麦产量上调所抵消。
美国、巴西和阿根廷玉米产量下调
IGC本月将全球玉米产量预测下调1300万吨，至11.33亿吨，但是仍然高于上年的11.24亿吨。其中美国玉米产量下调820万吨，从早先预计的3.685亿吨调低3.603亿吨。巴西玉米产量调低670万吨，从早先预期的1.125亿吨调低到1.058亿吨。阿根廷玉米产量调低230万吨，从早先预期的5430万吨调低到5200万吨。
全球小麦产量上调至创纪录高点
IGC将2020/21年度全球小麦产量预测值调高300万吨，达到7.68亿吨，因为澳大利亚、加拿大和俄罗斯的产量上调。
全球谷物消费预计增长
2020/21年度全球谷物消费预测值调低500万吨，至22.16亿吨，但仍高于上年的21.92亿吨。IGC表示，尽管新冠疫情大流行继续遏制某些行业的需求，尤其是燃料乙醇和酿酒行业的需求，但预计总体消费量将连续第五年增长。
全球谷物库存预计创下五年新低
IGC预计2020/21年度全球谷物期末库存下降至6.11亿吨，创下五年新低，这主要是因为美国、中国和欧盟的玉米库存下降，导致全球玉米库存降至8年来新低。相比之下，小麦库存可能会升至历史新高。
首次发布2021/22年度预测，小麦库存继续增长
IGC首次发布的2021/22年世界小麦供需预测表明全球小麦库存将进一步增加。
2021/22年度全球小麦期末库存将增加1500万吨，达到3.09亿吨的历史新高。
2021/22年度全球小麦产量预计同比增长3%，达到创纪录的7.91亿吨；消费量预计也将同比增长3%，达到7.75亿吨，也将创下历史新高。
下一年度全球小麦收获面积和2020/21年度持平，预计为2.239亿公顷，高于历史均值，其中欧洲和美国的种植面积增加，但是澳大利亚、黑海地区和亚洲部分地区的面积下降抵消了这一增长。
