作为全球最大的农产品出口国之一，同时也是全球农产品定价国之一，美国到底有没有操控全球粮食价格?
这是每一位中国粮油从业者心中永恒的疑问。
而就在今年，随着时间的流逝，美国大宗农产品销售季即将结束之际，全球大豆玉米小麦价格再次出现高位跳水行情。
据悉，上周结束之后，美国CBOT大豆期货合约累计下跌7.4%，并创下2018年8月10日以来最大单日跌幅，玉米累计下跌5.8%，小麦下跌下跌6%。
资料显示，美国是全球农产品产量和出口大国之一，其玉米出口量位居世界第一;小麦大豆出口量均是全球第二。截至目前，本年度的农产品出口中，美国大豆、玉米已经完成出口目标的70%，这两大品种是美国粮食出口的最主要品种，也是对华出口的主导农产品。
而进入2月份之后，南美地区的巴西、阿根廷大豆即将大量上市，替代美国大豆出口市场。
从近段时间南美传出的消息来看，由于主产区陆续迎来降雨，巴西大豆有望达到创纪录的1.3亿吨以上，而此前报告中因旱情导致的巴西大豆播种数据也再次得到恢复。
但在这种调整中，全球以美国CBOT大豆价格为基准的国际大豆贸易价格却已经走出了一波大幅上涨到近期回调的行情。
从全球粮食的大宗粮油进出口贸易来看，美国和巴西平分秋色，其中美国出口涵盖大豆、玉米、小麦等主粮品种，而巴西则以大豆、玉米为主，而中国则是全球最大的粮食进口国，三个国家的粮油进出口贸易占全球的一半以上。
但在这种对应关系上，全球农产品交易的定价权却在芝加哥期货交易市场。
据悉，为争夺全球定价权，使得我国企业更好地利用国内国外两个市场，近年来主管部门加大了对期货市场的放开力度，从允许境外机构参与国内期货交易，到生猪、花生新上市品种的陆续增加，再到设立广州期货交易所，都将逐步提高我国国内大宗商品交易的风险规避功能，完善商品的定价体系。
